Пирожное картошка с орехами и ягодами

Калорийность - 324.4 кКал; белки - 5.7 г; жиры - 15.1 г; углеводы - 41.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта	118 г
Пищевая сода	7 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Какао смесь, порошок	30 г
Сахар песок	150 г
Яйцо куриное	60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г
Оливковое масло	30 г
Молоко 6%	130 г
Уксус яблочный	7 г
Кешью	28 г
Миндаль, сухая обжарка, без соли	28 г
Голубика	118 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	45 г
Сахар песок	10 г
Шоколад молочный	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 1 ч 40 мин

Описание

Пирожное картошка из шоколадного бисквита

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Делаем бисквит по эндишефу: Смешать муку, соду, соль, какао, сахар (первую часть)

Шаг 2.

К перемешанным сухим ингредиентам добавить яйцо, мягкое сливочное масло и растительное (у меня оливковое), туда же ваниль в том виде, в котором имеется дома, молоко и уксус

Шаг 3.

Перемешать всё с помощью миксера до однородности

Шаг 4.

Выпекать бисквит при температуре 155 градусов 50-90 минут

Шаг 5.

Далее готовый бисквит остужаем, перемалываем в блендере

Шаг 6.

Перемалываем орехи

Шаг 7.

Перемалываем ягоды

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	324.4 кКал	19.26%
	Белки	5.7 г	7.5%
	Жиры	15.1 г	26.96%
	Углеводы	41.1 г	18.77%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	37.6 г	1.65%