Алёнка Чернышёва

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алёнка Чернышёва

17.02.2023 20:30

Сырники

Калорийность - 322.9 кКал; белки - 14.9 г; жиры - 19.4 г; углеводы - 21.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 18% жирности (Жарка)	111 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	16 г
Сахар песок	12 г
Яйцо куриное (Жарка)	5 г
Подсолнечное масло	4 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Сырники в домашних условиях как в детском саду

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Творог размять вилочкой, либо блендером ( не миксером). Это требуется для того, чтобы в готовом изделии не было комочков

Шаг 2.

Добавить муку, оставить не много на обкатку

Шаг 3.

Жарить на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.

Шаг 4.

По желанию, ( я это делаю когда магазинный творог) отправить дополнительно в духовку мин 5, для полной готовности творога. Время зависит от вашей духовки

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	322.9 кКал	19.17%
	Белки	14.9 г	19.61%
	Жиры	19.4 г	34.64%
	Углеводы	21.5 г	9.82%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	43.9 г	1.93%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11.8%

b-car

В1

4.3%

15.5%

Холин

11.3%

6.6%

5.9%

7.3%

B12

29.7%

0.3%

1.8%

12.9%

11.1%

вит.К

0.2%

19.3%

Калий

4.8%

13.3%

1.7%

5.4%

3.3%

26.3%

6.3%

4.1%

4.7%

15.4%

4.1%

8.4%

12.2%

48.8%

0.8%

4.4%

4.2%

Алин@ 17.02.2023 20:36

Ого какие калорийные сырники, это кому на набор веса, 👍👩‍🍳🌹

Елена Юрьевна 17.02.2023 20:41

для чего вы добавляете жареное яйцо в рецепт?

Галина 17.02.2023 21:09

Добрый вечер. А я сырники делаю из творога жирностью 5% и добавляю рисовую муку вместо обычной, получается вкусно и полезно. Хорошо

Алёнка Чернышёва 17.02.2023 21:15

Елена Юрьевна, неправильно отметила добавляю сырое яйцо

Алёнка Чернышёва 17.02.2023 21:16

Галина, да это ваш выбор, у нас найти рисовую муку проблематично)) а творог люблю домашний, а он очень жирный. Редко конечно делаю их, но стоит того

Алёнка Чернышёва 17.02.2023 21:16

Алин@, почему я с утра люблю кушать))

Алин@ 17.02.2023 21:18

Алёнка Чернышёва, если съем два сырника, то уже 640 кк 🤗

Алёнка Чернышёва 17.02.2023 21:24

Алин@, вы при желании можете взять творог меньшей жирности))

Галина 17.02.2023 21:29

Алёнка Чернышёва, вы правы, у каждого свой выбор и вкусовые предпочтения.

Алин@ 17.02.2023 21:31

Алёнка Чернышёва, спасибо так и делаю💐

Мила Равно 17.02.2023 23:30

Елена Юрьевна, это способ приготовления, после которого изменится кбжу конечного продукта. Сырым его оставить нельзя, ибо тогда неверный расчет получится Подмигиваю