🍞 дрожжевой домашний

Калорийность - 263.9 кКал; белки - 7.3 г; жиры - 6.3 г; углеводы - 44.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	400 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	10 г
Сахар песок	20 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Вода	250 г
Подсолнечное масло	30 г
Кунжут	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Хлеб дрожжевой в домашних условиях

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, дрожжи

Шаг 2.

Добавить растительное масло, воду,

Шаг 3.

Смешать миксером до равномерного состояния. У меня ушло меньше 5 минут( если вымешывать руками - то максимум 15 минут)

Шаг 4.

Оставить подгодить минут 40, если у вас прохладно может уйти другое время. Тесто должно подойти

Шаг 5.

Затем ещё раз перемешать сделать нужной формы, кто хочет кирпичное (соответствующую форму) либо булочками, либо как я батоном

Шаг 6.

Оставить ещё подходить. Смазать растительным маслом слегка , посыпать сверху кунжутом

Шаг 7.

Отправить в духовке на минимальную температуру ( у меня это 50 но максимум 10) выпекать при 180 градусах 20-30 минут. В зависимости от вашей духовке

Шаг 8.

Приятного аппетита

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм