Дневник питания за 04.08.2023

А просто груши есть?

"Эритритол: что это такое и из чего делают?
Вещество без запаха со вкусом сахара — полиол или четырехатомный спирт, который встречается в ферментированных продуктах, дыне, сливах, грушах, винограде. Эритритол, эритрол или дынный сахар представляет собой белые кристаллы, растворимые в воде и спиртах, на 60% менее сладкие, чем сахароза..."
https://polzavred-edi.ru/jeritrol/

Я вместо сахара обычно применяю сахарозаменитель Фитпарад #7 там стевиозид, эритрит и сукралоза. Вкус хороший, не оставляет никаких послевкусий. Считается наиболее безвредным.

"Гастроэнтеролог назвал все вредные свойства дыни. Некоторые вас удивят.
Почему людям с заболеваниями ЖКТ и сахарным диабетом надо быть осторожней?
Дыню не следует есть людям, страдающим целым рядом заболеваний, связанных с желудочно-кишечным трактом. Об этом сообщил РБК Life врач-гастроэнтеролог Никита Харлов и перечислил все противопоказания:

синдром раздраженного кишечника,
неспецифический язвенный колит,
болезнь Крона,
хроническая кишечная инфекция.
Также в этот список попали люди с метаболическим синдромом и диабетом второго типа.

Связано ограничение с тем, что дыня содержат большое количество клетчатки и усвояемых углеводов. Они станут питанием для бактерий в кишечнике и начнут вырабатывать газ, кислоты, алкоголь. Результатом станет увеличение воспаления в кишечнике, и это раздражение с новой силой обострит симптомы нездоровья: вздутие и боль в животе... "
https://health.mail.ru/news/gastroenterolog_nazval_vse_vrednye_svoystva/
...
Так что это ещё какой диабет...

Сок конечно здорово. Но вот магазинные не советуют, а свои делать лениво, да и дорого - у нас груши по 250 рублей. Максимум, на чьо бы меня хватило- натереть грушу на мелкой терочке, но это не сок, а пюре будет

Зоя а вы диабетик?

ОдинИзСорока, Я тоже употребляю эритрит но редко когда хочется попить чай или цикорий. Да это дынный сахар, но и дыню ела на свой риск даже вечером, что не рекомендуют диабетику, только фрукты и ягоды в первой половине дня. И ничего сахар не поднялся, да и кишечник норм.

Радмира, Нет , слава Богу , но я очень сочувствую , видя ваши мучения .

Зоя, Ну да в общем то. Только тот кто всегда сидит на диете, может сорваться и съесть например тортик, потом сгонит калории, а тут постоянный контроль и никаких тортиков покупных, если только самому придумать рецептик😊.

Радмира, Да , бедолаги , ну когда уже учёные изобретут лекарство !

Зоя,Надеюсь когда добьюсь своего веса. Если рост 170 должно быть 70 килограмм ещё 30 килограмм, нужно согнать. Может, и сахар востановится.

Радмира, Обязательно восстановится 🌹

Интересно, откуда такая информация. Ничего подобного не слышала. Вообще соки не рекомендуют пить при диабете, т.к. там нет клетчатки, значит сахар будет быстро повышаться.

Зоя написал:
Нет , слава Богу , но я очень сочувствую , видя ваши мучения .

хорошо, что Вы им сочувствуете и это правильно. Тогда лучше не писать непроверенную информацию, т.к. во-первых диабета целых два типа и при каждом своё питание, а во-вторых, лишние углеводы на любом типе не приветствуются, а сок именно они. Причём, любой сладкий сок, кола, фанта и т.д., - это быстрые углеводы от которых человек при чрезмерном употреблении будет толстеть. Не важно, грушевый сок или нет... 

p.s. но, если уж где-то что-то вычитали, то лучше давать ссылку на первоисточник или не писать об этом, т.к. реально очень много профанов пишут всё что вздумается...

Юджин (кето+ИГ), здравствуйте ,это для информации написано , вдруг кого то заинтересует и человек изучит и найдёт свое .

Юджин (кето+ИГ), Сомневаюсь, что здесь диабетики- профаны. Я например не думаю, что начну пить грушевый сок не посоветовавшись с эндокринологом, потому что знаю что есть можно нам 😉и зелёные яблоки и груши 🍐 и арбузы 🍉 и дыни 🍈и т.д но только в первой половине дня. А насчёт сока свежевыжатого конечно спрошу врача.

Маргарита, можно кушать груши 🍐 но в первой половине дня 😊

Радмира, но вот только никак не в качестве лекарства. Ой, понапишут же в интернете!

Если выпить грушевый сок до еды, сначала уровень сахара резко подскакивает, а потом ещё резче понижается, и это не есть хорошо, особенно для диабетиков, так как это состояние, гипогликемия, очень опасно для жизни. В таких случаях единственным лекарством служит глюкоза, которую либо экстренно вводят в тяжёлых случаях либо диабетик рассасывает сахар или карамельную конфету, которая всегда должна быть под рукой.

Зоя, для диабета 1го типа излечивающего лекарства нет, там просто организм не вырабатывает инсулин, вообще. Без инсулина организм сам не может регулировать сахар в крови, распределяя его по организму. А при 2ом типе (невосприимчивость к собственному инсулину), человек как бы сам виноват и сам же может себя вылечить правильным питанием. Лекарства служат и в том и в другом случае как поддерживающие жизнеспособное состояние, снижающие сахар в крови за счёт либо просто повышения чувствительности к инсулину, либо дополнительным дозам инсулина, если своего не хватает или нет. Вроде как-то так

Svetlana Moskvicheva, спасибо от диабетика 2 типа😊 за исчерпывающую информацию.🌹

Svetlana Moskvicheva, Спасибо , очень познавательно , получается человек может не допустить развития у него диабета 2 типа ?

Зоя, да, конечно. Но есть все-таки предрасположенность, привычки питания, заложенные с детства, которые сложно менять. По большей части диабет 2го типа - это диабет полных людей, но и не всех полных, и также у стройных может случиться, но так как это заболевание - расстройство метаболизма, то оно связано с питанием. Если слишком перегружать свой организм очень калорийной едой, то рано или поздно разовьется диабет. Механизм такой: от супер калорийной еды в кровь поступает сразу очень много сахара, на него приходится организму выделять большое количество инсулина, чтобы его куда-то распихать и убрать из крови. Потом он опускается, сделав свою работу, и ждёт новой порции переваренной еды. А если ещё человек ест часто, постоянные перекусы, сладкое, газировка, чипсы, то инсулин всегда на высоком уровне и сахар в крови еще нарастает, инсулин идёт с ним в клетки, а клетки уже сыты и вобщем так высокий сахар начинает гулять по крови, что может вызывать воспаления и в принципе очень много заболеваний. Диабет один никогда не бывает, там, как говорят, букет болячек. Плюс, высокий инсулин резко опускает сахар в крови, что вызывает постоянный голод - это так говорят нутрициологи, врачи-эндокринологи открещиваются, говорят ерунда, просто следите за своим сахаром и типа не ешьте только жирную еду, а углеводы можно. А по мнению нутрициологов кето диетой можно даже вылечить диабет 2го типа, так низкое содержание в еде углеводов, а большое жиров медленно и не высоко повышает сахар и также медленно он снижается. Т.е. нет скачков и инсулина, сытость дольше, организм отдыхает, расходует свои запасы - отсюда и похудение. Но это не точно. Посоветуйтесь с врачом, как говоритсяУ моей мамы был всегда лишний вес в районе 30 кг. Диабет начался только после 60 при в принципе нормальном питании, но и колбаса была и конфеты она любит, в общем немного нарушала. И я пока с родителями жила, росла, у меня был вес стабильно 65 (+10кг к норме). Сейчас готовлю сама, ем от пуза, но вешу 55-56 и похудела просто на своём питании без диет.Вывод: нужно стремится к здоровому комфортному питанию, чтобы оно стало частью вашей жизни и приносило вам и радость и здоровье. У каждого это свой набор продуктов

Svetlana Moskvicheva, да , это верно .

ОдинИзСорока, а ещё дыня повышает давление,мне так сказали. Честно говоря никогда об этом не знала и не замечала.

Радмира, обратите внимание на термин "ферментированный" - это не просто дынный сахар

Svetlana Moskvicheva, спасибо большое за такой подробный и развернутый комментарий , очень много полезной информации для себя подчерпнула , освежила в голове старые знания . 😊💐💐💐💐💐

Любовь Журавлёва, 🥰