Tatyana

Блог Кулинарная книга База продуктов

Tatyana

28.07.2022 19:03

Маринованные кабачки

Калорийность - 49.7 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 6.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок	400 г
Подсолнечное масло	5 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	20 г
Чеснок	30 г
Кунжут	5 г
Розмарин, сушеный	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Быстрый, вкусный и лёгкий салат

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Помыть кабачок, порезать тонкими ломтиками овощечисткой

Шаг 2.

Развести соевый соус, чеснок подавленный или натёртый, розмарин и масло, добавить кунжутные семена.

Шаг 3.

Смесью залить кабачок, перемешать, дать постоять 5-10 минут

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.7 кКал	2.95%
	Белки	1.6 г	2.11%
	Жиры	1.9 г	3.39%
	Углеводы	6.3 г	2.88%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	87.6 г	3.85%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.5%

b-car

0.5%

В1

3.3%

2.4%

Холин

2.3%

7.5%

3.7%

B12

15.3%

4.1%

0.7%

вит.К

3.3%

5.4%

Калий

9.6%

4.4%

94.5%

4.5%

18.9%

3.8%

0.1%

4.4%

0.5%

15.6%

9.6%

7.1%

5.8%

2.8%

0.1%

6.9%

3.5%

Валентина Николаевна 28.07.2022 21:01

Спасибо большое! Дарю цветочек

Сезон кабачков - попробую и так приготовить!. Хорошо

Tatyana 28.07.2022 21:58

Валентина Николаевна, пожалуйста, можно ещё какие-нибудь поправок добавить

Надежда Хлебникова 29.07.2022 11:29

Спасибо! Благо кабачков много, своих, обязательно сделаю! Люблю овощи.

Наталья 30.07.2022 01:50

я бы добавила сюда немного черного перца и кинзы (зелень).

Tatyana 30.07.2022 09:15

Наталья, можно добавлять любые травы, я добавляла прованские, но при создании рецепта их не нашла, еще сок лимона немного добавляла.

Наталья 30.07.2022 13:32

Tajana, наши Ольгинские корейцы меня учили в юности, что Соевый соус сочетается с кунжутом, свежей кинзой, чесноком и рисовым уксусом (я думаю, что лимон - альтернатива) С улыбкой