Дневник питания и тренировок за 29.10.2023

Сегодня очень насыщенный день выдался. Завтрак был крайне нестандартный, скорее похож на обед. Кто ест пюрешку с сосиской на завтрак? А когда ещё? Было вкусно и очень сытно!
После еды пошли с Пэйсли в магазин, выбрали костюмчик, купили. Теперь она модная! Может и зимой гулять. Однако вперёд мы бежали, а обратно еле-еле плелись. Понятно, что не привыкла. Нужно время. В этот раз костюмчик хорошо сидит, даже немного на вырост. Но Коля вечером рассказал, что она вообще отказалась гулять, села и сидит, не сдвинулась с места, пока одежду не сняли. Тогда с облегчением пошла.На обед ходили в Пироговый Дворик. Решили отметить новый праздник - Тыквенный Спас! Съели по порции вкусного тыквенного супа. А ещё зашли за атмосферными пряниками во Все Дома. Но не стали их есть сразу. Решили отказываться от перекусов, поэтому оставили на ужин в виде десерта. Коля мне прислал на фото свой пряник, я ему свой.Дома я приготовила рыбный суп из тунца, пол помыла, приготовила еду в офис.
А ещё смотрела фильм «Мой Хатико». Сама выбрала такой фильм. Начало было хорошее, а вот когда хозяин умер, я рыдала и не могла успокоиться. Сама знала, на что подписывалась. Рыдала так, что думала, не остановиться будет. В мыслях уже было съесть успокоительное. Я так эмоционально не плакала даже над фильмом «Хатико» с Ричардом Гиром. Китайский фильм, конечно, шикарный. Вот по мне даже переплюнул оригинальную версию.И по традиции поделюсь отрывком из книги:
ШПАРГАЛКИ. КОГДА ХОДИТЕ ЗА ПРОДУКТАМИ
Ваши кривые глюкозы неизбежно станут более пологими, если вы сократите потребление большинства переработанных пищевых продуктов. Но в тех случаях, когда вам приходится их покупать, вот что следует иметь в виду.
Товары на полках супермаркетов редко заслуживают награды за правдивость информации, размещенной на их этикетках. Чаще наоборот. Если переработанный продукт вызывает скачок глюкозы, об этом не будет сказано на упаковке. Этот секрет будет скрыт за броскими ярлыками типа «обезжиренный» или «без добавления сахара» - что, к сожалению, не является доказательством полезности данного продукта для здоровья. Чтобы узнать, будет ли переработанный продукт вызывать скачки глюкозы, взгляните на обратную сторону этикетки.
Какая информация на упаковке указывает на способность продукта вызывать скачки глюкозы
Первое, на что следует обратить внимание, - это состав продукта. В списке ингредиенты перечисляются в порядке убывания по весу. Если сахар входит в первую пятерку составляющих, значит, в данном продукте его содержится очень много, так что он будет вызывать скачки глюкозы. Кроме того, продукт будет сладким на вкус, а значит, будет провоцировать скрытые скачки фруктозы.
Производители наловчились называть сахар разными именами, чтобы потребителям было труднее разобраться, что к чему.
Многочисленные названия сахара в списке ингредиентов
Вот какими они могут быть: нектар агавы, сироп агавы, ячменный солод, свекольный сахар, сироп из коричневого риса, коричневый сахар, кристаллизованный сок сахарного тростника, тростниковый сахар, карамель, кокосовый сахар, кондитерский сахар, кукурузный сироп, сухая кукурузная патока, финиковый сахар, протертые фрукты, декстрин, декстроза, выпаренный тростниковый сок, фруктоза, фруктовый сок, концентрат фруктового сока, концентрат фруктового пюре, галактоза, глюкоза, сухая патока, золотистый сахар, золотой сироп, виноградный сахар, высокофруктозный кукурузный сироп, мед, сахарная глазурь, сахарная пудра, солодовый сироп, мальтозная патока, мальтодекстрин, мальтоза, кленовый сироп, мусковадо, панела, прессованные фрукты, сахар-сырец, рисовый сироп, суканат, сахароза, сахар, турбинадо.
Особого упоминания заслуживают названия «фруктовый сок», «концентрат фруктового сока», «концентрат фруктового пюре» и «прессованные фрукты», которые все чаще появляются на пачках сухих завтраков, баночках йогурта и упаковках гранолы. В процессе промышленной переработки фруктов из них извлекается клетчатка и они превращаются в точно такой же сахар, как и все прочие его виды. Выбирая соки или смузи, оценивайте их так же, как и прочие переработанные продукты. Если их основным ингредиентом является сахар, который носит любое из перечисленных выше «фруктовых» имен, не покупайте их. Вместо этого съешьте персик или яблоко.