Дневник питания и тренировок за 21.10.2023

День сегодня странный выдался. Ничего из задуманного можно сказать не удалось сделать, а было столько планов.
После обеда хотели ехать к маме, чтобы Коля смог примерить новое пальто и отдать его маме на перешив. Но не получилось. Пока гуляли с Пэйсли, то едем с ней к маме, то не едем (я никак не могла решить, что делать). В итоге пропустили весь транспорт, 2 часа потратили зря! И в итоге вернулись домой.
На обед я сделала укол больше нужного. Ведь я не думала, что мы будем много ходить. Но вышло всё иначе. Вместо поездки к маме, пошли искать тирамису. Захотели этот десерт попробовать. Нашли его только в четвёртой кофейне на районе. Пока ходили, сахар упал сильно. Вкусно полакомились.
После ужина ходили покупать для Пэйсли одежду, но купили что-то не по размеру.
Деньги на ветер. Бесит! Все эти траты, на мой взгляд, из-за меня!
Весь день какой-то неудачный. Я расстроена, Коля расстроен. Очень неприятный осадочек на душе по итогам дня.Очередная глава прочитана.
И вот, что я узнала:
7. ВЫПЕЙТЕ ПЕРЕД ЕДОЙ НЕМНОГО УКСУСА
Рецепт простой, но действует безотказно. Если за несколько минут перед употреблением чего-то сладкого выпить простой напиток (столовая ложка уксуса, разведенного в высоком стакане воды), он сгладит последующие скачки глюкозы и инсулина, поможет ослабить тягу к сладкому, укротить голод и сжечь больше жира. Пользуйтесь на здоровье.
В число распространенных видов уксуса входят рисовый уксус, белый винный уксус, красный винный уксус, хересный уксус, бальзамический уксус и яблочный уксус. Для этого рецепта чаще всего используется яблочный уксус. В сочетании с водой он приятнее любых других уксусов. Но на глюкозу все уксусы воздействуют одинаково, так что выбирайте тот, который нравится лично вам. (Кстати, лимонный сок не вызывает такого же эффекта, потому что содержит лимонную, а не уксусную кислоту).
"Можно изготовить яблочный уксус в домашних условиях:
*Разомните чистые сладкие яблоки в однородную массу.
*Уложите в бочку.
*Накройте крышкой и оставьте в покое на 10-12 месяцев.
*В этом месте должно быть жарко.
*И много солнечного света.
*Наличие насекомых - это признак хорошего качества уксуса.
*Так что не паникуйте, чем их больше, тем лучше.
*Готовый уксус нужно тщательно процедить через плотную марлю, желательно дважды."
Люди, которые перед едой пили уксус в течение трех месяцев, сбрасывают от одного до двух килограммов веса, у них уменьшаются отложения висцерального жира, объем талии и бедер, снижаются уровни триглицеридов.
Всего 1 столовая ложка уксуса в день значительно снижает уровень глюкозы как у здоровых людей, так и у тех, кто страдает диабетом 1-го и 2-ro типа или резистентностью к инсулину. Существенные улучшения наблюдаются у женщин с СПКЯ: через 40 дней возобновились месячные.
Когда перед приемом насыщенной углеводами пищи они пили уксус, это приводило к снижению вызванного этой пищей скачка глюкозы на 8-30%.
Когда уксус употребляется перед едой, количество инсулина тоже уменьшается примерно на 20%.
Употребление уксуса сглаживает кривые глюкозы не потому, что увеличивает количество инсулина в организме.
Уксусная кислота временно подавляет активность альфа-амилазы. Это замедляет процесс преобразования сахара и крахмала в глюкозу и скорость перехода глюкозы в кровь. Попавшая в кровоток уксусная кислота проникает в мышцы и заставляет их быстрее вырабатывать гликоген, что приводит к более эффективному усвоению глюкозы. Эти два фактора - замедление процесса поступления глюкозы в организм и ускорение ее поглощения мышцами - способствуют уменьшению количества свободно циркулирующей глюкозы и ослаблению ее скачков.
Уксусная кислота воздействует на нашу ДНК - заставляет ее перенастроить митохондрии на сжигание жира.
Этот лайфхак применим как для сладких, так и для крахмалистых продуктов. Чтобы противостоять некоторым из негативных последствий неизбежного скачка глюкозы, выпейте сначала немного уксуса.
Возьмите высокий стакан с водой (некоторые предпочитают горячую, которая мягче пьется) и влейте в него столовую ложку уксуса. Если вам не нравится вкус, начните с чайной ложки или даже меньшего количества и постепенно увеличивайте дозу. Потягивайте напиток через соломинку. Сделайте это либо за 20 минут до, либо во время, либо не позже чем через 20 минут после употребления продукта, вызывающего скачок глюкозы.
Когда вы стали включать зеленую закуску в меню каждого приема пищи, попробуйте добавлять немного уксуса в салатную заправку.
Уксус лучше всего подавляет скачки глюкозы, когда его употребляют во время приемов пищи, способных вызывать мощные скачки, но вы можете использовать его практически в любое время.
Уксус не поможет вам полностью нейтрализовать последствия неправильного питания. Уксус уменьшает скачки глюкозы, но не предотвращает их. Его добавление в рацион приносит пользу, но не может оправдывать злоупотребление сахаром, потому что в этом случае в конечном итоге ваша диета станет еще более вредной, чем раньше.
Несмотря на то что в разбавленном уксусе недостаточно много кислоты, чтобы повредить зубную эмаль, я советую пить его через соломинку, исключительно ради предосторожности. Никогда не пейте его прямо из бутылки. Уксус, который входит в состав других продуктов, таких как заправка «винегрет», совершенно безопасен.
"Вот несколько рецептов:
• Чашка горячего чая с корицей и 1 столовой ложкой яблочного уксуса.
• Стакан воды, щепотка соли, щепотка корицы и 1 чайная ложка яблочного уксуса.
• Стакан воды, щепотка соли, 1 чайная ложка жидких аминокислот и 1 столовая ложка яблочного уксуса.
• Чайник горячей воды с долькой лимона, кусочком имбирного корня, 1 столовой ложкой яблочного уксуса и щепоткой аллюлозы, архата, экстракта стевии или эритрита для сладости.
• Газированная питьевая вода, лед и 1 чайная ложка яблочного уксуса.
• Овощи, ферментированные в банке с яблочным уксусом."
Уксус, добавленный в рацион в виде напитка или салатной заправки, отлично сглаживает наши кривые глюкозы. Он делает это двумя способами: замедляет поступление глюкозы в кровоток, а затем повышает скорость, с которой наши мышцы ее впитывают и преобразуют в гликоген. Говоря о мышцах, следует отметить, что они очень хорошо справляются с этой работой.