Евгения Вик

02.10.2023 09:09

Дневник питания и тренировок за 01.10.2023

Доброго утра понедельника!
• На завтрак салат (помидор, огурец, красный болгарский перец, сельдерей, пекинская капуста, авокадо, зелень, оливковое масло, яблочный уксус, отруби), цикорий, ленивая гречка на ряженке с тыквенными семечками, нектарином, вишней, какао тёртым и арахисовой пастой.
• На обед куриное бедро, брюссельская капуста, стручковая фасоль, зелёный горошек с зеленью, томаты черри, красный болгарский перец, спаржа и морковь по-корейски, чай, чипсы нори, мягкий творожок на ряженке с отрубями, миндалём, тыквенными семечками, кешью, арахисовой пастой, какао тёртым и персиком.
• На перекус кофе чёрный, трдельник капрезе и трдельник с арахисовой пастой.
• На ужин 2 домашних мини-синнабона, какао тёртое и белый шоколад.
• На перекус вода с лимоном и имбирём.

Расчеты инсулина:
Завтрак = 5,8 ед. Сделала 6 единиц короткого и 3 единицы пролонгированного инсулина.
Обед = 6,2 ед. Сделала 5 единиц короткого инсулина.
Перекус = 9,2 ед. Сделала 7 единиц короткого инсулина.
Ужин = 1,1 ед. Сделала 1 единицу короткого инсулина.
На ночь = сделала 1 единицу пролонгированного инсулина.

Итоги дня.
*В туалет сходила после обеда.
*Таблетки и БАДы за сегодня: Серлифт (1 шт.), Липримар (1 шт.).
*Сладкое. Как я и хотела, мы сходили с Колей в кафе после обеда. Ели трдельники, сытный и сладкий. Очень-очень вкусненько!
*Перекусы за день. Сделала 1 перекус.
*Сахар в крови. После перекуса поднялся, т.к. неверно рассчитала дозу укола на еду. В остальном держится на верхнем уровне. Завтра увеличу количество пролонгированного. Всё же простуда даёт о себе знать.
*Самочувствие. Вроде всё нормально. Весь день чем-то занята, поэтому неприятных ощущений нет, может быть и были бы, если бы не загруженность.
*Сон. Спала хорошо, но мало. Сил вообще не было утром! Какое-то разбитое состояние.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овощной салат	376	269.2	5.3	21.1	9.8
Оливковое масло	5	44.9	0	5	0
Уксус яблочный	10	2.1	0	0	0.1
Овсяные отруби	5	12.3	0.9	0.4	2.5
Вода	275	0	0	0	0
Цикорий натуральный жареный молотый	2	4.2	0.1	0	0.8
Гречневая крупа ядрица	45	138.6	5.7	1.5	25.7
Ряженка 4,0% жирности	50	33.5	1.4	2	2.1
Нектарин	70	30.8	0.7	0.2	6.2
Арахисовая паста без соли	20	119.6	4.4	10.3	3.5
Эритритол (эритрит)	1	0.2	0	0	0
Тыквенные семечки, сушеные	10	55.9	3	4.9	0.5
Какао тёртое в плитках	10	58.5	1.4	5.2	0.8
Вишня замороженная, неподслащенная	30	13.8	0.3	0.1	2.8
Итого	909	783	23	50	54

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1500	0	0	0	0
Итого	1500	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо	181	219	35.6	7.5	0
Водоросли Нори	5	17.5	2.3	0	2.1
Брюссельская капуста	138	48.3	6.6	0.4	4.3
Фасоль стручковая	98	22.5	2.5	0.3	2.9
Горошек зелёный, замороженный	44	33.9	2.3	0.2	4
Спаржа по-корейски	75	159.4	12.9	9.4	5.9
Укроп	2	0.8	0.1	0	0.1
Зелень кориандра (кинза), сырая	2	0.5	0	0	0
Базилик, свежий	2	0.5	0.1	0	0
Помидор (томат), грунтовый	50	12	0.6	0.1	1.9
Перец сладкий красный	35	9.5	0.5	0	1.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Творог мягкий 5%	125	120	11	6.3	5
Ряженка 4,0% жирности	48	32.2	1.3	1.9	2
Овсяные отруби	10	24.6	1.7	0.7	5.1
Арахисовая паста без соли	20	119.6	4.4	10.3	3.5
Какао тёртое в плитках	10	58.5	1.4	5.2	0.8
Миндаль	10	60.9	1.9	5.4	1.3
Тыквенные семечки, сушеные	10	55.9	3	4.9	0.5
Кешью	5	30	0.9	2.4	1.1
Персик	83	37.4	0.7	0.1	7.9
Итого	1253	1065	89	55	51

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Трдельник	60	232.8	7.9	4.1	39.5
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный	10	41.8	1	3.8	0.8
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	60	179.4	13.3	13.3	1.4
Помидор (томат), грунтовый	60	14.4	0.7	0.1	2.3
Салат романо (римский салат, ромен)	20	3.4	0.2	0.1	0.2
Трдельник	60	232.8	7.9	4.1	39.5
Арахисовая паста без соли	20	119.6	4.4	10.3	3.5
Кофе чёрный без сахара	300	21	0.6	1.5	0.6
Итого	590	845	36	37	87

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Синнабоны	44	272.4	7.4	24.2	5.6
Кедровый кофе	1	10.3	0.3	0.9	0
Какао тёртое в плитках	10	58.5	1.4	5.2	0.8
Шоколад белый	11	60.8	0.9	3.6	6.1
Итого	369	402	10	33	12
Итого за день	4621	3096	159	176	206

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ходили мы в кафе на перекус. Кафе называется Молоко. Там мы полакомились с Колей новыми для нас блюдами - трдельниками. Взяли сытный и сладкий. Очень вкусный десерт, даже сытный трдельник я назвала бы десертом. Нежное тесто, мне очень понравилось. Разные начинки можно выбрать. Так что наверное мы ещё раз туда сходим, а может и не раз. Коле тоже понравилось это место. И кофе достаточно вкусный.
Дома меня ждало много дел: уборка квартиры, приготовление булочек и домашних синнабонов по кето-рецепту, приготовление еды на завтра с собой в офис, стирка. Очень я устала! Силы под конец дня совсем иссякли. Столько дел, что закончила я снова около полуночи.
На ужин я решила попробовать синнабоны, которые приготовила. Очень вкусненько. Я их сделала очень маленькими. Лучше съесть пару маленьких штучек, чем один огромный.
После трдельников я была сытой очень долго, что и ужинать не хотела. А ещё сегодня очень много калорий было съедено! Я даже удивилась такому количеству! Завтрак и обед уже составили почти 2 тысячи! Что-то страшно! Чем дальше, тем больше ем. Наверное с этим нужно что-то делать. Но вес по прежнему 53 кг с копейками.
Вечером хотела приготовить салат, но поразмыслила и поняла, что на этой неделе я буду то дома, то у Коли, поэтому лучше приготовлю на следующей неделе. Как же я мечтаю об оливье!

Шаги

	1	Итог
Количество шагов	12785	12785

Результаты за день

Энергозатраты: 267 ккал

Количество шагов: 12785

Валентина 02.10.2023 09:21

Трдельники - это трубочки из слоеного теста с начинкой?

Мартинка 02.10.2023 09:50

Вот, тоже интересно про трдельники. По фото кажется, что это слоёное тесто. Я что-то с таким названием первый раз сталкиваюсь. Название откуда такое? От «трудный понедельник»? Хихикаю

Значит, завтра будут продавать «трторники»?

Moroshka 02.10.2023 09:59

У нас в городе только в одном месте готовят трдельники. И очень далеко, так я бы покупала каждый день. Я пробовала с рыбкой и с шоколадом. Вкусно все. Круассаны рядом не стояли)

Евгения Вик 02.10.2023 10:54

Валентина, Трдельник - это традиционная выпечка в ряде стран Центральной Европы. Представляет собой выпечку из дрожжевого теста, наматываемого на вертел из дерева или металла (трдло) по спирали.

Готовится из раскатанного теста, которое оборачивается вокруг палки, выпекается на гриле.

Бывает классический, посыпанный сахаром и корицей (иногда грецким орехом), а бывает и с начинкой.

Евгения Вик 02.10.2023 10:55

Мартинка, нет, это название от вертела из дерева или металла (трдло), на котором он готовится.
Интересное происхождение слова Вы придумали Широкая улыбка

Евгения Вик 02.10.2023 10:56

Юлия, да, очень вкусно и нежно! Хочется все начинки попробовать!

Mashyfycya 02.10.2023 11:06

Очень красочные приемы пищи! От одного взгляда на фото потекли слюнки 🤤
Очень здорово когда еда не только полезная но и красивая!

Евгения Вик 02.10.2023 11:28

zqs86xpsm6, спасибо Широкая улыбка

Мне нравится создавать красоту, к еде это тоже относится.

Елена 02.10.2023 14:07

Да, приёмы пищи красивые . когда читала описание , то подумала, что не увидела синнабоны , пришлось смотреть снова .... И вот же они !!!! С приставкой мини😄. Это отличный прием , также люблю делать порционные десерты , сьел и больше не обнаружишь себя случайно у холодильника 😂. Тесто с творогом у них?

Евгения Вик 02.10.2023 15:17

Елена, тесто из миндальной и кокосовой муки, сверху кефиром полито. Творога там нет.

Елена 02.10.2023 20:22

Евгения Вик, сто лет не ела. Снова вдохновляете )))

Полынь 02.10.2023 23:13

Я пробовала трдельники в городе своего детства ( у нас писалось, что это еда из Чехии). Ела я и мои дети....это какой-то ужас.... трЫндельники от данного производителя представляли собой конус из слоеного теста в который было запихано (в зависимости от пожеланий) сладкое или мясное.
Мы не доели... никто..
Для меня самое странное было, что там внутри было все холодное.

Евгения Вик 03.10.2023 08:03

Полынь, странно. У нас было очень вкусно. Это маленькая кафешка, готовят вкусно.

Евгения Вик 03.10.2023 08:03

Маргарита, я вношу количество шагов в МЗР и он выдаёт результат. Никогда не задумывалась, верные подсчёты или нет.

Виктория 03.10.2023 19:05

Евгения Вик написал:
я вношу количество шагов в VPH и он выдаёт результат. Никогда не задумывалась, верные подсчёты или нет.

Я замечаю, что автоматический подсчет Ккал в МЗР и то, что показывает мне фитнес браслет разные. Порой МЗР сильно меньше показывает. Я склонна верить часам, т.к. они учитывают и частоту пульса, и нагрузку веса, а это влияет на расход ккал.

Евгения Вик 03.10.2023 21:02

Виктория, я посмотрела, у меня не большая разница. За этот день часы мне показали 280 ккал, а МЗР сделал расчёт в 267 ккал. Мне кажется, что это не существенная разница. Может я ошибаюсь.

Евгения Вик 03.10.2023 21:26

Маргарита, да, вероятнее всего так.