Евгения Вик
15.04.2023 08:49
Дневник питания и тренировок за 14.04.2023
Доброго утра субботы всем, кто меня читает!
• На завтрак салат (помидор, огурец, красный болгарский перец, свекольная ботва, авокадо, оливковое масло, яблочный уксус, тыквенные семечки, кедровые орехи, зелень), каша из киноа с чёрной смородиной, кедровыми орехами и тыквенными семечками, чай, булочка Бородинская с арахисовой пастой.
• На обед тушеная капуста с зеленью, маш, котлетки куриные с луком, авокадо, чай, тыквенно-шоколадный кексик.
• На перекус кофе черный, кефир с семенами чиа, отрубями и кедровыми орехами.
• На ужин стручковая фасоль, скумбрия, пюре из тыквы, чай.
Расчеты инсулина:
Завтрак = 3,9 ед. Сделала 4 единицы короткого и 4 единицы длинного инсулина.
Обед = 4 ед. Сделала 4 единицы короткого инсулина.
Перекус = 1,2 ед. Сделала 1 единицу короткого инсулина.
Ужин = 3,1 ед. Сделала 3 единицы короткого инсулина.
На ночь = сделала 1 единицу пролонгированного инсулина.
• На завтрак салат (помидор, огурец, красный болгарский перец, свекольная ботва, авокадо, оливковое масло, яблочный уксус, тыквенные семечки, кедровые орехи, зелень), каша из киноа с чёрной смородиной, кедровыми орехами и тыквенными семечками, чай, булочка Бородинская с арахисовой пастой.
• На обед тушеная капуста с зеленью, маш, котлетки куриные с луком, авокадо, чай, тыквенно-шоколадный кексик.
• На перекус кофе черный, кефир с семенами чиа, отрубями и кедровыми орехами.
• На ужин стручковая фасоль, скумбрия, пюре из тыквы, чай.
Расчеты инсулина:
Завтрак = 3,9 ед. Сделала 4 единицы короткого и 4 единицы длинного инсулина.
Обед = 4 ед. Сделала 4 единицы короткого инсулина.
Перекус = 1,2 ед. Сделала 1 единицу короткого инсулина.
Ужин = 3,1 ед. Сделала 3 единицы короткого инсулина.
На ночь = сделала 1 единицу пролонгированного инсулина.
Итоги дня.
*В туалет сходила лишь после дневной прогулки.
*Работы было очень много! Еще и сахар после прогулки и до ужина упал сильно, сил вообще не было, как варёная себя ощущаю! Нужно что-то с этим делать.
*С настроением немного похуже. Пыл прошёл, осталось обычное “нормально”. Оказывается это очень даже сложно, быть в хорошем настроении.
*Сон. Легла спать лишь в 23:30. Заснула сразу. Ночью один раз просыпалась, руку свело. Изменила положение и дальше спать. Спала хорошо, мне понравилось!
*В туалет сходила лишь после дневной прогулки.
*Работы было очень много! Еще и сахар после прогулки и до ужина упал сильно, сил вообще не было, как варёная себя ощущаю! Нужно что-то с этим делать.
*С настроением немного похуже. Пыл прошёл, осталось обычное “нормально”. Оказывается это очень даже сложно, быть в хорошем настроении.
*Сон. Легла спать лишь в 23:30. Заснула сразу. Ночью один раз просыпалась, руку свело. Изменила положение и дальше спать. Спала хорошо, мне понравилось!
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Аципол |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Стимбифид |
2
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Витаминно-минеральный комплекс для женщин Дейли Вумен |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Киноа, неприготовленная |
23
|
84.6 | 3.2 | 1.4 | 13.1 |
| Эритрит [Fit Parad] |
5
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Смородина черная |
31
|
13.6 | 0.3 | 0.1 | 2.3 |
| Овощной салат |
223
|
127.3 | 3.1 | 8.7 | 6 |
| Оливковое масло |
5
|
44.9 | 0 | 5 | 0 |
| Уксус яблочный |
10
|
2.1 | 0 | 0 | 0.1 |
| Кедровый орех, сушеный |
5
|
33.7 | 0.7 | 3.4 | 0.5 |
| Тыквенные семечки, сушеные |
5
|
28 | 1.5 | 2.5 | 0.2 |
| Вода |
275
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Цикорий натуральный жареный молотый |
2
|
4.2 | 0.1 | 0 | 0.8 |
| Бородинские булочки |
1
|
95.2 | 2.8 | 8.3 | 1.4 |
| Арахисовая паста без соли |
15
|
89.7 | 3.3 | 7.7 | 2.6 |
| Итого | 678 | 523 | 15 | 37 | 27 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
1200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Цитрат калия |
2
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода минеральная лечебно-столовая газированная |
300
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1502 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Аципол |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Стимбифид |
2
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Витамин Д3 10 000 МЕ |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Омега-3 + Витамин Е |
1
|
29.7 | 0.2 | 0.7 | 0 |
| Капуста белокочанная |
250
|
70 | 4.5 | 0.5 | 11.8 |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности |
2
|
17.8 | 0 | 2 | 0 |
| Укроп |
2
|
0.8 | 0.1 | 0 | 0.1 |
| Лук зеленый (перо) |
2
|
0.4 | 0 | 0 | 0.1 |
| Авокадо |
78
|
124.8 | 1.6 | 11.4 | 1.4 |
| Куриная грудка (филе) |
150
|
169.5 | 35.4 | 2.9 | 0.6 |
| Лук репчатый |
15
|
6.1 | 0.2 | 0 | 1.2 |
| Маш (бобы мунг) |
20
|
60 | 4.7 | 0.4 | 9.2 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
300
|
3 | 0 | 0 | 0.9 |
| Брауни из тыквы |
1
|
57.2 | 3.1 | 3.1 | 3.6 |
| Итого | 880 | 539 | 49 | 21 | 28 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе чёрный без сахара |
229
|
16 | 0.5 | 1.1 | 0.5 |
| Кефир 3,2% жирности |
115
|
67.9 | 3.3 | 3.7 | 4.6 |
| Семена чиа, сушеные |
3
|
14.6 | 0.5 | 0.9 | 0.2 |
| Кедровый орех, сушеный |
10
|
67.3 | 1.4 | 6.8 | 0.9 |
| Пшеничные отруби |
5
|
8.3 | 0.8 | 0.2 | 0.8 |
| Итого | 362 | 174 | 6 | 12 | 7 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Аципол |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Стимбифид |
2
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Скумбрия атлантическая |
123
|
234.9 | 22.1 | 16.2 | 0 |
| Фасоль стручковая |
160
|
36.8 | 4 | 0.5 | 4.8 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
300
|
3 | 0 | 0 | 0.9 |
| Тыква |
300
|
66 | 3 | 0.3 | 13.2 |
| Яйцо куриное |
59
|
92.6 | 7.5 | 6.8 | 0.4 |
| Миндаль |
20
|
121.8 | 3.7 | 10.7 | 2.6 |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности |
2
|
17.8 | 0 | 2 | 0 |
| Эритрит [Fit Parad] |
10
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Кленовый Низкокалорийный Сироп [Zero] |
5
|
0.5 | 0 | 0 | 0.1 |
| Разрыхлитель Теста [Тандер] |
2
|
1.2 | 0 | 0 | 0.3 |
| Итого | 982 | 574 | 40 | 36 | 22 |
Перед сном
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Липримар |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого за день | 4404 | 1811 | 111 | 107 | 85 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Тренировок нет и не хочу пока. За день прошла мало. Желание
попробовать новую тренировку всё же есть. Когда? Еще не
решила.
Утром снова вышивала до начала работы, две ниточки.
Было много работы. Очень устала! Сил не было после прогулки дневной, а еще работать. В итоге закончила пораньше, совсем не могла ничего делать. Пошла готовить ужин.
Оладьи из тыквы в очередной раз не получились. Нужно найти проверенный рецепт! Сама что-то придумала, но муки много добавить не могу, итог понятный - вместо оладьев получилась каша. Съела ее, но было очень сладко. Потом живот долго болел, неприятные ощущения. Только зря яйцо добавила и холестерин стал 165% за день (хотя я считаю, что он спокойно в некоторые дни может из блюд быть и около 200%, иначе отвыкну). В остальном всё нормально, 100% рейтинг рациона и даже удалось жирные кислоты выдержать - перекус не делала после ужина. Оказалось, что в этот раз много съела, еще и без активности. Чувствовала себя плохо, немного полежала и подремала. Стало лучше, но не особо, тошнотворное самочувствие.
Весь вечер посвятила себя вышивке. Молодец! Теперь у меня есть двери у домика, котик и цветочки начинают распускаться.
Утром снова вышивала до начала работы, две ниточки.
Было много работы. Очень устала! Сил не было после прогулки дневной, а еще работать. В итоге закончила пораньше, совсем не могла ничего делать. Пошла готовить ужин.
Оладьи из тыквы в очередной раз не получились. Нужно найти проверенный рецепт! Сама что-то придумала, но муки много добавить не могу, итог понятный - вместо оладьев получилась каша. Съела ее, но было очень сладко. Потом живот долго болел, неприятные ощущения. Только зря яйцо добавила и холестерин стал 165% за день (хотя я считаю, что он спокойно в некоторые дни может из блюд быть и около 200%, иначе отвыкну). В остальном всё нормально, 100% рейтинг рациона и даже удалось жирные кислоты выдержать - перекус не делала после ужина. Оказалось, что в этот раз много съела, еще и без активности. Чувствовала себя плохо, немного полежала и подремала. Стало лучше, но не особо, тошнотворное самочувствие.
Весь вечер посвятила себя вышивке. Молодец! Теперь у меня есть двери у домика, котик и цветочки начинают распускаться.
Шаги
1 |
Итог |
|
Количество шагов |
4924 |
4924 |
Результаты за день
Энергозатраты: 107 ккал
Количество шагов: 4924
7
18
Валентина
15.04.2023 09:31
Все у Вас вкусно и красиво, как и всегда. Хорошему настроению
способствует солнечный свет, шоколад и прогулки. Хотя бы что-нибудь
одно всегда рядом! Не пренебрегайте ими. 🥰
Maru_Sova
15.04.2023 09:54
Как вариант оладий, натереть тыкву на крупную терку, припустить в
сковородке, а потом добавить яйцо, соль/сахар, немного муки. Мы
часто такие делаем то с тыквой, то с кабачком, то с яблоками. Тушу
предварительно только тыкву, она не успевает пропечся до мягкости,
если сырой в тесто замешать.
Николай Алексеев
15.04.2023 11:27
Обед очень аппетитный и красивый!
Евгения Вик
15.04.2023 11:55
Андрей,
значит мои неудавшиеся оладьи можно назвать блюдом 👍😊
Евгения Вик
15.04.2023 11:58
Женя, не
соглашусь с тем, что вечно улыбаются только сумасшедшие. Это
какая-то установка что-ли. У меня нет такого мнения. Лучше общаться
со светящимся от счастья человеком, чем с чёрной тучей.
Я не хочу быть побитой собакой, мне это не идёт!
Да, миндаль - это мука. Значит можно больше орехов есть? Попробую в следующий раз что-то с этим сделать.
Я не хочу быть побитой собакой, мне это не идёт!
Да, миндаль - это мука. Значит можно больше орехов есть? Попробую в следующий раз что-то с этим сделать.
Евгения Вик
15.04.2023 12:00
Валентина, спасибо!
Значит сегодня пойду после обеда восполнять хорошее настроение – погуляю и съем шоколад, обожаю его. И правда, сразу настроение повышается 😁
Значит сегодня пойду после обеда восполнять хорошее настроение – погуляю и съем шоколад, обожаю его. И правда, сразу настроение повышается 😁
Евгения Вик
15.04.2023 12:00
Maru_Sova, спасибо за этот способ.
Попробую, с тыквой, кабачком, может и морковкой.
Евгения Вик
15.04.2023 12:01
Николай
Алексеев, спасибо 😉
Продуктовый адвокат
15.04.2023 12:25
Евгения
Вик, Это не установка, это - реальность. Человек физически не
может улыбаться искренне вечно. Натянуто - пожалуйста, сколько
угодно, но искренне нет. То, что при общении с Вами человек
улыбается не значит, что он не рыдал пять минут назад, не злился,
не психовал или просто не валялся на диване, ничего не желая
делать. Я улыбаюсь, когда внутри мне плохо, улыбка в этом случае -
просто жест, мимика, не более. Да, другим приятно, а на душе все
равно паршиво. И либо проходит время и эмоции угасают, либо
решается проблема.
Я про то, что грустить периодами - нормально, как и радоваться. Другое дело - уровень стрессоустойчивости и то, как часто и по какой причине мы расстраиваемся. Надо не улыбаться, а учиться проще относиться к жизни.
Да, ненасыщенные жиры помогают при высоком холестерине. Переборы омега-3 для Вас - вообще супер будет.
Я про то, что грустить периодами - нормально, как и радоваться. Другое дело - уровень стрессоустойчивости и то, как часто и по какой причине мы расстраиваемся. Надо не улыбаться, а учиться проще относиться к жизни.
Да, ненасыщенные жиры помогают при высоком холестерине. Переборы омега-3 для Вас - вообще супер будет.
Мартинка
15.04.2023 13:05
Не люблю готовую тыкву за то, что сильно повышает сахар, но ем
тёртую сырую и иногда делаю тыквенные чипсы с разными семенами
(кунжут, лён, чиа). Вот в таком виде тыкву очень люблю. У неё
специфический привкус, но в чипсах мне он очень нравится. И сахар
не так подскакивает, как от горячей приготовленной.
Sonya
15.04.2023 14:23
Удачи нам с работой ❤️❤️❤️
Евгения Вик
15.04.2023 15:12
Мартинка,
как готовить эти чипсы? Интересно стало. Поделитесь, пожалуйста,
рецептом.
Евгения Вик
15.04.2023 15:12
Sonya,
удачи 😊
Валентина
15.04.2023 15:22
Евгения
Вик, 👍👍👍
Мартинка
15.04.2023 17:20
Евгения
Вик, сначала мою тыкву, режу прямо с кожурой крупными кусочками
(с половинку кулака). Потом укладываю эти кусочки в посуду из
огнеупорного стекла. Вот такую. 
Накрываю крышкой и запекаю 30 минут в микроволновке. Воду не
добавляю. Тыква сама даст воду.
Затем достаю. Чуточку остужаю, чтобы не обжечься. Очищаю кожуру. Она легко снимется. Сливаю лишнюю воду. Мякоть переминаю пестиком в пюре. Солю. Перчу, если надо. Добавляю семена всякие. Получается паста из тыквы и семян.
Пропорции примерно такие:
- 1 кг печёной тыквы
- 10 г соли
- Семена и специи по вкусу
——————-
Намазываю это пюре слоем толщиной в 0,5-0,7 см на очень мелкую капроновую сетку . У меня круги из сетки вырезаны по диаметру дна сушилки для овощей. И оставляю на 15 часов на максимальной температуре - 68 градусов в сушилке для овощей.
Вот такая очень мелкая капроновая сетка. Вырезала круги и обожгла спичкой по кругу, чтобы ткань не осыпалась.
Можно использовать силиконовые формы для пастилы вместо сетки, давно хочу купить. Но не знаю, сколько на силиконе будут сохнуть. Возможно, дольше.
Когда пюре из тыквы полностью высыхает, снимаю его с сетки и ломаю на чипсы. 
Готовится долго, конечно, но самих действий немного. И потом так
вкусно их погрызть вместе с чашечкой чего-нибудь горячего.
Если добавить к вышеуказанному составу (из тыквы и соли) 40 граммов семян льна, то калорийность готовых чипсов выходит такая: 
Затем достаю. Чуточку остужаю, чтобы не обжечься. Очищаю кожуру. Она легко снимется. Сливаю лишнюю воду. Мякоть переминаю пестиком в пюре. Солю. Перчу, если надо. Добавляю семена всякие. Получается паста из тыквы и семян.
Пропорции примерно такие:
- 1 кг печёной тыквы
- 10 г соли
- Семена и специи по вкусу
——————-
Намазываю это пюре слоем толщиной в 0,5-0,7 см на очень мелкую капроновую сетку . У меня круги из сетки вырезаны по диаметру дна сушилки для овощей. И оставляю на 15 часов на максимальной температуре - 68 градусов в сушилке для овощей.
Вот такая очень мелкая капроновая сетка. Вырезала круги и обожгла спичкой по кругу, чтобы ткань не осыпалась.
Можно использовать силиконовые формы для пастилы вместо сетки, давно хочу купить. Но не знаю, сколько на силиконе будут сохнуть. Возможно, дольше.
Когда пюре из тыквы полностью высыхает, снимаю его с сетки и ломаю на чипсы.
Если добавить к вышеуказанному составу (из тыквы и соли) 40 граммов семян льна, то калорийность готовых чипсов выходит такая:
Евгения Вик
15.04.2023 17:23
Мартинка,
сложно, но справлюсь 
спасибо!
спасибо! 
20 грамм миндаля - это мука, полагаю? На 300 грамм тыквы, конечно, мало. А к чему ограничения в муке? Не обязательно ж углеводную брать. А ненасыщенных жиров бояться не надо. Они наоборот нужны.