Евгения Вик
11.03.2023 09:49

Дневник питания и тренировок за 10.03.2023

Доброго утра субботы всем, кто меня читает!
• На завтрак каша из льна и кунжута с чёрной смородиной, тыквенными семечками и кешью, цикорий со сливками, булочка Бородинская с рукколой и сыром.
• На обед крем-суп (куриное филе, цветная капуста, брокколи, морковь, морская капуста) с зеленью, варёным яйцом, тыквенными семечками и отрубями, чай, кекс шоколадно-тыквенный, 3 зефирки из чёрной смородины, кешью. Этим супом-пюре я объелась!
• На перекус кофе со сливками, какао тёртое и грецкие орехи.
• На ужин салат (помидор, огурец, руккола, пекинская капуста, жёлтый болгарский перец, зелень, оливковое масло, яблочный уксус, креветки, кедровые орешки), рулетики из кабачка с начинкой из варёного яйца с творожным сыром, зеленью и грецкими орехами, чай, какао тёртое, фундук, кешью.
• На перекус кофе чёрный, кедровые орешки, тыквенные семечки.

Расчёты инсулина:
Завтрак = 3 ед. Сделала 3 единицы короткого и 4 пролонгированного инсулина.
Обед = 3 ед. Сделала 3 единицы короткого инсулина. Пищевые волокна из отрубей теперь тоже учитываю в качестве углеводов.
Перекус = 0,6 ед. Укол не делала.
Ужин = 3 ед. Сделала 3 единицы короткого инсулина.
Перекус = 0,2 ед. Укол не делала.
На ночь = сделала 2 единицы пролонгированного инсулина.

Итоги дня.
*В туалет сходила после завтрака, а потом и после дневного перекуса. Наверное это моя победа! Иначе и не назову. После того, как я начала пить пребиотики, есть больше овощей, добавила отруби в свой рацион и стала делать зарядку для ЖКТ, мой стул нормализовался. Захотела - сделала свои дела. Не из-за того, что сижу по два часа в туалете, а просто из-за желания. Пока ещё не сразу получается, нужно немного посидеть (минут 5), но результат очень отличается от того, что было ранее.
*После ужина живот вздулся так, что мне даже джинсы стали жать. Очень неприятное ощущение. Чувствую, что хочу в туалет. Пришла домой, вроде всё получилось и стало полегче.
*Закончила приём холина. Быстрее бы все БАДы убрать и оставить чистое питание. Интересно, так можно?
*Сон. Спать легла снова поздно, как обычно после 23:00. Спала хорошо, не просыпалась ночью.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Стимбифид
2
0 0 0 0
Холин
2
0 0 0 0
В-комплекс
1
0 0 0 0
Каша из льна и кунжута
245
417 15.4 35.3 6.4
Кешью
10
60 1.9 4.9 2.3
Смородина черная
41
18 0.4 0.2 3
Вода
275
0 0 0 0
Цикорий натуральный жареный молотый
2
4.2 0.1 0 0.8
Сливки 20% жирности, пастеризованные
14
29 0.4 2.8 0.6
Бородинские булочки
1
95.2 2.8 8.3 1.4
Руккола
6
1.5 0.2 0 0.1
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
29
105.6 6.7 8.6 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1500
0 0 0 0
Цитрат калия
2
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Стимбифид
2
0 0 0 0
Холин
2
0 0 0 0
Витамин Д3 10 000 МЕ
1
0 0 0 0
Куриная грудка (филе)
41
46.3 9.7 0.8 0.2
Брокколи, цветы, сырая
102
28.6 3 0.4 2.8
Цветная капуста
98
29.4 2.5 0.3 4.1
Морковь
33
11.5 0.4 0 2.3
Морская капуста (ламинария) сушеная
2
3.8 0.1 0 0.5
Яйцо куриное
53
83.2 6.7 6.1 0.4
Отруби пшеничные с расторопшей
5
7.5 0.8 0.2 0.7
Тыквенные семечки, сушеные
10
55.9 3 4.9 0.5
Зелень кориандра (кинза), сырая
2
0.5 0 0 0
Укроп
2
0.8 0.1 0 0.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Брауни из тыквы
1
53.8 2.7 4 1.7
Зефир из чёрной смородины
3
14.4 0.9 0.1 2.2
Кешью
10
60 1.9 4.9 2.3

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе чёрный без сахара
236
16.5 0.5 1.2 0.5
Сливки 20% жирности, пастеризованные
16
33.1 0.4 3.2 0.6
Какао тёртое в плитках
10
58.5 1.4 5.2 0.8
Грецкий орех
18
118.1 2.9 10.9 2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Стимбифид
2
0 0 0 0
Овощной салат
217
44.3 2.8 0.4 6.5
Креветка дальневосточная (мясо)
50
43.5 9.2 0.6 0.4
Яйцо куриное вареное вкрутую
53
84.1 6.8 6.2 0.4
Оливковое масло
9
80.8 0 9 0
Уксус яблочный
10
2.1 0 0 0.1
Кедровый орех, сушеный
10
67.3 1.4 6.8 0.9
Кабачок
124
29.8 0.7 0.4 5.7
Сыр Творожный Сливочный [Sveza]
50
117 3 11 1.5
Грецкий орех
11
72.2 1.8 6.7 1.2
Масло сливочное топленое, 99% жирности
4
35.7 0 4 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Какао тёртое в плитках
10
58.5 1.4 5.2 0.8
Фундук
5
32.6 0.8 3.1 0.5
Кешью
5
30 0.9 2.4 1.1

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе чёрный без сахара
220
15.4 0.4 1.1 0.4
Кедровый орех, сушеный
8
53.8 1.1 5.5 0.8
Тыквенные семечки, сушеные
3
16.8 0.9 1.5 0.1

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Магний цитат
2
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Наконец утром я выполнила тренировку! Сегодня на низ тела. Было немного трудно тренироваться после такого длительного перерыва, но я смогла! Посмотрела очередную серию сериала. Так что справляюсь с задачей. Также покачала пресс и сделала зарядку для ЖКТ. Тренировка отменная получилась. Только вот признаюсь, растяжку после тренировки я сократила, а то по времени она получается такой же, как сама тренировка.
После тренировки сходила в поликлинику и сдала анализы. Пора записываться на приём, т.к. все процедуры прошла, анализы сдала. Можно сдаваться.
До обеда решила приготовить что-нибудь вкусненькое. Наконец буду есть суп на обед и кексики, а то без выпечки очень грустно! Только из-за того, что давно не готовила суп, консистенция получилась очень густая, пюре получилось, а никак не суп.
Днём догуляла до Перекрёстка с целью купить креветки по акции - сделано! По пути обратно очень устала. Понятно, сахар снова упал.
Работы сегодня особе не было, но к вечеру снова наприсылали писем, как это обычно бывает. С работой справилась, потом включила лекцию, решила наконец выкроить время и продолжить штудировать курс по Холестерину. Ниже найдёте продолжение лекции… Тема для меня далёкая. Но может кому-то будет полезна данная тема.
Вечером приехал Коля. Мы немного погуляли. Потом пошли на кофе в ближайший Хлебник. Немного посидели и пошли по домам.
Вечером я ещё немного повышивала. Квартира уже есть, а вот вышивка, которую я хотела закончить к переезду, не закончена.Лекция №4. ЖКБ.
Желчнокаменная болезнь - Это заболевание, которое возникает при длительном застое желчи. При нём происходит образование камней, причем не обязательно в самом желчном, но также и в печеночных протоках и пузырных протоках.

Загущение желчи - в ней появляются кристаллики-микролиты, на которые налипает холестерин - формируется камень.

В Африке и Азии встречается у 3% населения, в основном пигментные камни, которые связаны с нарушением микробиома.
В Европе и Америке - 30-40% населения, камни в основном холестериновые.

Основные причины ЖКБ:
1. Секреция печенью литогенной желчи, которая способствует формированию камней при ожирении, беременности, приёме КОК/эстрогеновых препаратов, голодании, быстром снижении массы тела.
2. Снижение сократительной активности желчного пузыря - нарушение опорожнения желчного пузыря из-за высокоуглеводной диеты.
3. Воспаление желчного пузыря, микробные заболевания, нарушение Омега 3 и Омега 6.
4. Перенасыщение желчи холестерином и выпадение его в осадок, когда состав холестерина нарушен.
5. Быстрая потеря веса.
6. Быстрый набор веса на фоне высокоуглеводистого и высокожирового питания.
7. Синдром Жильбера.

Факторы риска ЖКБ:
• Возраст – 40-69 лет.
• Женский пол – в 2-3 раза чаще, чем у мужчин.
• Беременность – при повторных беременностях увеличение риска в 10 раз.
• Употребление КОК – увеличение риска в 3,5 раза.
Болезнь помолодела. В последнее десятилетие наблюдается увеличение риска развития ЖКБ у детей и подростков из-за эпидемии ожирения.

Факторы риска ЖКБ:
✓ 20-30% билиарный слажд, у 10% - камни.
✓ Отягощенная наследственность по ЖКБ – повышение риска в 4 – 5 раз.
✓ Ожирение, гипертриглицеридемия, гиподинамия Метаболический синдром – 20%.
✓ Сахарный диабет – увеличение риска в 3 раза.
✓ Цирроз печени – в 10 раз.
✓ Применение лекарственных средств влияющих на моторику желчных путей концентрации холестерина в желчи или способных кристаллизоваться в желчи .
✓ Быстрое снижение веса (потеря более 1% от массы тела в неделю) – вероятность ЖКБ более 30%. Риск снижается через 2 года после стабилизации массы тела.
✓ Повреждение терминальных отделов подвздошной кишки.
✓ Циклические изменения массы тела.
✓ Продолжительное парентеральное питание (способ введения питательных веществ в организм путём внутривенной инфузии в обход желудочно-кишечного тракта).
✓ Нарушение пищевого поведения.
✓ Нарушение режима питания.

Виды камней.
Камни бывают 3-х типов:
✓ холестериновые (около 70%) - можно растворить, не видно на рентгене.
И пигментные:
✓ билирубиновые (черные)
✓ кальциевые (коричневые) - их нельзя растворить.
Растворение камней - длительный процесс. Может занять от полугода до нескольких лет. Не всегда может получиться.

Когда можно растворить камни?
✓ Камень холестериновый. Это можно проверить, сделав рентген (КТ) (пигментные камни рентгенпозитивные, т.е. можно увидеть на рентгене, холестериновые – рентгеннегативные, т.е. нельзя увидеть на рентгене).
✓ Диаметр камня должен быть не более 10 мм (лучше 5 мм). Почему так? Если вдруг камень начнет движение от наших активных действий, он не должен закупорить желчный проток. Юридически проток может расширяться до 20 мм, но так рисковать готов не каждый. Если камень очень большой, то можно смело заниматься терапией по растворению камней, т.к. камень не может закупорить проток с поджелудочной железой.
✓ У вас не должно быть ДЖВП (дискинезия желчевыводящих путей – это нарушение работы желчных протоков и стенок желчного пузыря), иначе процесс будет неэффективен, т.к. не будет адекватного отхождения желчи.
✓ Камень моложе 3-х лет. Камень увеличивается в год примерно на 1 мм, можем определить его возраст.

Тактика при камнях.
ТОЛЬКО ПРИ СООТВЕТСТВИИ ВЫШЕОПИСАННЫМ КАЧЕСТВАМ КАМНЕЙ. СОГЛАСОВАТЬ С ВРАЧОМ!!! Схема дана для ознакомления и не для применения самостоятельно!
Адекватная доза УДХК (в среднем 15-30 мг на кг веса в сутки). Вся дозировка на ночь, между каждыми 500 мг делать 30 мин перерыв. Введение превентивных мер против дальнейшего оседания холестерина.
1. Лецитин в дозировке 1200-3600 мг дробно в каждый прием пищи.
2. Таурин в дозировке 1000-3000 мг на ночь.
3. Глицин в дозировке 1000-3000 мг на ночь.
4. Фосфатидилхолин – 400-1200 мг в каждый прием пищи.
5. Омега 3 в дозировке 3-5 гр.
6. Аскорбат магния 500-1500 мг дробно.
7. Магний малат 400-1200 мг в первой половине дня.
8. Витамин Е 400-600 мг.
9. Силимарин 250-750 мг в каждый приём пищи.
10. Гидрохолеретик за 30 мин до еды.
11. Гепатосан - По 2 капсулы 2 раза в день.
12. Травы камнеломка (чанка педра).
13. Уролесан – обязательно ознакомиться с противопоказаниями. 15-20 капель с водой до еды, курс 2-3 месяца.

САМОЕ ГЛАВНОЕ: понять, почему появился камень и поменять образ жизни, чтобы он не начал расти.

А если камни нерастворимы (пигментные камни)?
1. Коррекция питания и образа жизни.
2. Улучшение реологии желчи (лецитин, таурин).
3. Слабые гидрохолеретики (ессентуки 17, славяновская).
4. Витамин С 500-1500 мг.
5. Витамин Е 400-600 мг.
6. Куркумин 500-1000 мг.
7. Витамин Д+К2.
8. Травяные сборы для улучшения желчегонного эффекта:
• Трава горца птичьего -15 гр
• Кукурузные рыльца - 15 гр
• Корень одуванчика - 20 гр
• Трава зверобоя - 20 гр
• Трава фиалки - 10 гр
• Плоды аниса - 10 гр
• Цветки бессмертника песчаного - 40 гр
• Трава тысячелистника - 20 гр
• Листья мяты перечной - 20 гр
• Листья березы - 10 гр
• Плоды кориандра - 10 гр
• Листья мяты перечной - 20 гр
• Цветки бессмертника песчаного - 40 гр
• Листья вахты трехлистной - 30 гр
• Плоды кориандра толченые - 10 гр
Суперсет
Расход калорий
1
Итог
Расход калорий
222
222
Шаги
1
Итог
Количество шагов
14905
14905
Результаты за день
Энергозатраты: 544 ккал
Количество шагов: 14905
 5 
 12
Вредина Елена 11.03.2023 10:05
Я в лекции не нашла про Хофитол. У меня сыну только его и назначают. Хочу тоже новые желчегонные попробовать, но Хофитол называют самым безвредным.
Svetlana M (не худею) 11.03.2023 10:59
А вы цикорий давно пьёте? Кто-то пьёт и нормально, а мы с мамой отказались - жутко пучит, и ещё всё предательски выходит наружу. Сейчас она перешла на ячмень, а я пью обычный кофе.
Какая вкусная еда! Рулетики аппетитные! А «глазастый» суп пюре очень симпатичный)
Moroshka 11.03.2023 11:20
А рулетики из кабачков, вы сырые делали?
Евгения Вик 11.03.2023 17:43
Вредина, о таком нам не рассказывали. Может дальше будет?
Евгения Вик 11.03.2023 17:43
Svetlana Moskvicheva, да, давно и всё нормально. 4 раза в неделю за завтраком, но пью его со сливками.
Евгения Вик 11.03.2023 17:44
Николай Алексеев, благодарю 
Евгения Вик 11.03.2023 17:44
Jantar, немного поджарила их предварительно.
Мартинка 11.03.2023 19:44
Какая Вы умница! У Вас не блюда, а произведения искусства. А от супа пюре глаз не оторвать, так красиво и аппетитно выглядит!
Каждый раз у Вас узнаю что-то новое. Очень интересно было почитать продолжение про холестерин.
Евгения Вик 11.03.2023 19:56
Мартинка, благодарю  Мне приятно быть полезной 
Зоя 11.03.2023 22:07
Я тоже с удовольствием читаю каждую лекцию , спасибо , Женя .
Евгения Вик 11.03.2023 22:12
Зоя, пожалуйста  я рада 
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты