Евгения Вик
12.10.2022 08:44

Дневник питания и тренировок за 11.10.2022

Всем здравствуйте!
Завтрак просто песня! Вафли вообще шикарные получились! Приготовила из курицы со свининой, сыром, яйцами. Лучше брать мясо пожирнее, а то по белкам перебор. Ещё гуакамоле сверху намазала + кофе со сливками. Шикарный и самый лучший завтрак на свете. А по вкусу и не скажешь, что это мясные вафли. Они как хлебушек! Наелась в этот раз. Ура! И углеводов не так много, если сравнивать с овощными. А ещё хорошо, что готовятся они также быстро и прекрасно вылетают с вафельницы, в чём я изначально сомневалась. Обязательно опубликую рецепт и буду часто готовить.
Сахар перед обедом снова взбесился, высоченный! Днём был нервный срыв из-за этого, билась в истерике, орала на всю квартиру :evil:!!! Ужас! Я вот читаю книгу о диабете и там как раз пишется, что если сахар не в норме (повышен он или понижен, нет значения), то перепады в настроении обеспечены! Они могут быть от довольно милых до вот такого, как у меня, что я готова одним взглядом или словом убить! Вот с того времени, когда у меня диабет, а это с 2009 года, я с мамой нормально разговаривать не могу. Если мне плохо, то и общаюсь я ужасно! Это я буквально сегодня соотнесла, своё самочувствие и общение с окружающими. Но я ведь не специально!
Я посмотрела в дневнике самоконтроля и увидела взаимосвязь приёма БАДов с повышенными сахарами. Хочу проверить, верно ли я заметила это. Так что откажусь на время от них. Потом напишу результаты, что к чему. Эту неделю и следующую попробую. Нужно всё же восстановиться, поэтому даю себе время. Не всё сразу... Я на 100% уверена, что я права!
На обед ела тыквенный крем-суп с укропом, беконом и тыквенными семечками. И по рекомендации приготовила салат из зелени с яйцом, ещё был сыр. Вкусно!
Ужин был у Коли поздний, где-то в 20:45. Кушала куриные бёдра и крылья, помидор, кофе со сливками очень хотела, шоколад, грецкий орех, фундук. Сегодня ничего не записываю на ужин, даже БАДы, т.к. их пришлось отменить. И это кстати, хочу заметить, помогло! Сахар к ужину пришёл в норму, чему я очень рада! Значит тайна мадридского двора разгадана! Коля мне помог в этом. И мой эндокринолог тоже подтвердила мои предположения. Сказала, что нужно отменить приём и понаблюдать за состоянием. Что я и сделала. Облегчение! Как камень с души свалился!

Итоги дня.
Зря только нервничала из-за сахара. Хотя если бы не этот нервный срыв, может быть до меня и не дошло бы, в чём была причина!
Сходила к эндокринологу. Оказывается в следующий раз мне нужно идти в другую поликлинику. Здесь больше пациентов с 1 типом диабета не будут принимать из-за сокращения врачей. Теперь нужно выяснить, куда идти. Очень жаль. Такой хороший врач у меня была! Она обо мне так заботилась всегда, каждый раз была мне рада, когда я к ней приходила на приём, была очень приветлива. И даже угощала меня шоколадом, когда у меня были гипо. Очень жаль с ней расставаться. В остальном, думаю, всё к лучшему.
В туалет сходила даже у Коли в гостях.
По цифрам нет данных, без ужина не могу подвести итоги дня.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Омега-3 + Витамин Е
3
88.9 0.5 2.2 0
Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо
60
79.2 13.4 2.4 0
Куриная грудка (филе)
70
79.1 16.5 1.3 0.3
Яйцо куриное
125
196.3 15.9 14.4 0.9
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
30
109.2 7 8.9 0
Порошок шелухи подорожника
8
6.2 0.5 0.1 0.7
Оливковое масло
5
44.9 0 5 0
Сливки 11% [Parmalat]
15
18.8 0.4 1.7 0.6
Кофе чёрный без сахара
270
18.9 0.5 1.4 0.5
Авокадо
59
94.4 1.2 8.6 1.1
Сыр Творожный Сливочный [Sveza]
20
46.8 1.2 4.4 0.6

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1800
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Крем-суп из тыквы сливочный
1
242 10.5 19.7 5.1
Бекон
17
66.8 2.3 6.3 0
Тыквенные семечки, сушеные
10
55.9 3 4.9 0.5
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
26
94.6 6 7.7 0
Укроп
5
2 0.1 0 0.3
Яйцо куриное вареное вкрутую
60
95.2 7.7 7 0.4
Руккола
25
6.3 0.6 0.2 0.5
Оливковое масло
5
44.9 0 5 0
Уксус яблочный
10
2.1 0 0 0.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Тренировок за сегодня не было, хотя обычно во вторник тренируюсь каждую неделю. Это расстройство с сахаром выбило меня из себя! Ещё нужно было успеть поработать. Писем было много. А ещё нужно в офис было ехать, так что и не погуляла днём по району, а жаль. А вечером ещё запланировала в поликлинику за рецептами, пора бы уже. Давно меня там не было. Хорошо съездила на работу, забрала всё, что нужно. Удалось шаги нагулять. Приехала заранее в поликлинику, а там очередь километровая! Что же такое? А я думала, сейчас быстро отстреляюсь и пойду в аптеку, а потом в кафе успею заскочить. Но планы снова коту под хвост. Коля пришёл за мной в поликлинику, вместе ждали моей очереди. В аптеку за лекарствами я не успела. Но мы всё равно шли пешком до дома Коли. Зашла в Дикси, сделала покупку.
Хорошо, что десять тысяч я прошла за сегодня. У меня всё хорошо.
Шаги
1
Итог
Количество шагов
13804
13804
Результаты за день
Энергозатраты: 302 ккал
Количество шагов: 13804
 3 
 37
Всё, как всегда, вкусно и красиво.)

Я читала когда-то, что при диабете 1 типа кето не рекомендуется. Больше просто низкоуглеводка (не менее 50-ти грамм углей в день для избежания приступов гипогликемии и т.д.) Типа, угли тоже нужны. Кето эффективна при диабете 2 типа. Думаю, стоит почитать про это. Может, тогда проблеиы с сахаром уйдут.
Алла 12.10.2022 10:20
Женя, 👍
Алла 12.10.2022 10:21
Тоже вафельницу хочу😭😭
Вафли с гуакамоле просто бомба, очень аппетитно! На супчик смотрю и хочется попробовать) Умница!
Евгения Вик 12.10.2022 10:27
Женя, я читала и про диабет 1 типа, что Кето эффективно. Сколько людей - столько и мнений. А гипо у меня были давно, когда я была на традиционном питании. На Кето у меня редко такое бывает, только лишь если я укол сделаю не подумав перед сном, а его окажется много. А так эффект от Кето замечаю по себе лишь позитивный) У меня скорее чаще выше сахар, чем нужно.
Евгения Вик 12.10.2022 10:28
Алла, значит нужно купить. Есть достаточно дешёвые варианты. У меня как раз такая. Особо разницы не замечаю, печет и хорошо, другого мне и не нужно)
Евгения Вик 12.10.2022 10:29
Зайчатина 12.10.2022 10:31
Евгения Вик, а эндокринолог в курсе Вашего питания? Что думает по поводу кето?
Алла 12.10.2022 10:35
Евгения Вик,
Однозначно!! Я уже смотрела...есть на две, а есть на 4.🤔
Евгения Вик, Ну, хорошо. Просто Вы часто пишете, что сахар низкий.😅 С кето он и так падает (нет гликогена - нет сахара), а тут ещё и уколы.

А что говорит Ваш эндокринолог? Вы контролируете какие-то показатели, кроме глюкозы?
Евгения Вик 12.10.2022 11:36
Зайчатина, у меня теперь нет эндокринолога. Так что пока и не в курсе получается. Нужно найти нового специалиста, т.к. приписали меня к кому-то там ещё. нужно разобраться.
Евгения Вик 12.10.2022 11:38
Женя, я сейчас прохожу обследование в эндокринном центре. Ещё не всех специалистов прошла. В ноябре будет видно, что к чему.
Евгения Вик, Терпения.👍
Евгения Вик 12.10.2022 12:13
Женя, спасибо 
Мартинка 12.10.2022 12:42
Жень, хочу рецептик ваших вафель из курицы.
И ещё хотела спросить, какие бады принимали, с которыми связывали повышение сахара? Что за состав у них? Часто же крахмал содержится в бадах.
Александр 12.10.2022 12:52
Женя, глупости. Болею диабетом 1 типа 10 лет, из них 3 года на Кето (строгом - углеводов не больше 30гр). И с каждым годом чувствую себя лучше, чем на сбалансированное углеводном питании.
Александр 12.10.2022 12:57
Все гормоны, вырабатываемые организмом повышают сахар в крови. И только один гормон может его понизить - это инсулин. Так что лучше всего контролировать свои эмоции. Ну или на худой конец откорректировать высокий уровень сахара уколом инсулина.
Александр, У каждого своя реакция.😅 Мало ли.
Юджин (кето+ИГ) 12.10.2022 13:40
Александр написал:
глупости. Болею диабетом 1 типа 10 лет, из них 3 года на Кето (строгом - углеводов не больше 30гр).

кстати, интересно. Расскажите о себе немного, плиз, - когда и где поставили диабет 1го типа, как проявляется, чем лечили до кето и почему вообще занялись кето. В теории, конечно, ограничение углеводов должно только помогать, но как же жиры и белки, которые должны быть повышены и продукты распада, которых будут деструктивно влиять на организм без экзогенного Инсулина? Или он есть в качестве поддерживающей терапии?
Александр 12.10.2022 15:54
Диабет приобрёл в 27 лет, с тех пор на инсулине. Последние 3 года питаюсь Кето ( жбу70\ 25\5), так как углеводная пища сильно повышает уровень сахара в крови. Инсулин все равно приходится колоть, правда дозировка низкая. Единственный минус в кето для меня лично - повышенный холлестерин, в следствие чего вынужден принимать статины. Но это малая жертва. Главное у меня получается держать сахар под контролем ( 3,5 - 4,5 до еды; 4 - 5,5 после еды). А когда сахар в крови не превышает 6,5 ммоль, то и осложнения диабета не появляются.
Александр, ваши строки напомнили о фильме «Эквилибриум». Это до какой степени нужно контролировать эмоции, что бы не повышался сахар...
Ирина 12.10.2022 17:19
Александр, спасибо. Прочитала ваш отзыв и прямо полегчало. У меня инсулинорезистентность - предбиабет на 2 тип, именно по этому второй месяц пробую кето. Очень переживала подойдёт нет.
Желаю вам крепкого здоровья!
Евгения Вик 12.10.2022 20:14
Александр, спасибо, что поделились! Мне важно знать, люди с диабетом, которые тоже на Кето.
Евгения Вик 12.10.2022 20:15
Мартинка, рецепт:
МЯСНЫЕ ВАФЛИ

‾‾‾‾‾‾
ЧТО:

Вафли:
✦ Свинина карбонад - 60 г
✦ Куриная грудка (филе) - 70 г
✦ Яйцо куриное - 2 шт. / 120 г
✦ Псиллиум (шелуха подорожника) - 5 г
✦ Сыр твёрдый - 30 г
✦ Оливковое масло - 5 г
✦ Соль и специи - по вкусу
Соус-дип:
✦ Авокадо - 60 г
✦ Сыр творожный - 30 г

КАК:

1. Свинину, курицу, яйца куриные, псиллиум, сыр твёрдый измельчить в блендере до однородной консистенции.

2. Добавить соль и специи, перемешать. Дать тесту настояться около 10 минут.

3. Выпекать в электровафельнице около 7-10 минут. Панели дополнительно смазать оливковым маслом.

4. Приготовить соус-дип. Авокадо и творожный сыр перемешать вилкой или в блендере.

5. Вафли подавать с соусом, намазав их как на бутерброд.

Приятного аппетита!
Евгения Вик 12.10.2022 20:19
Мартинка, я во всём виню Омегу-3 и магний. Как-то они по сахарам дают увеличение показателей. Но там не написан крахмал. Есть желатин. Может в нём дело?
Зато есть в Омеге глицерин. Я почитала. Написано, что он не назначается при сахарном диабете, так как способен спровоцировать скачок глюкозы в крови. А то я заметила, что сразу после завтрака одни 8 (восьмёрки по сахару)! И глаза в кучу!
Евгения Вик 12.10.2022 20:20
Александр, подскажите, пожалуйста, как Вы контролируете свои эмоции? Для меня это очень сложно! Я очень эмоциональный человек. Поэтому трудно, сил нет.
Евгения Вик 12.10.2022 20:22
Александр, почему приходится принимать статины? У меня тоже выявили высокий холестерин. После Вашего сообщения вообще страшно стало, не по-детски!
Мартинка 12.10.2022 21:45
Евгения Вик, ОГРОМНОЕ СПАСИБО! ❤️🥰 Готовлю теперь по вашим рецептам.
Мартинка 12.10.2022 21:49
Евгения Вик, интересно. Спасибо.
Евгения Вик 12.10.2022 22:06
Мартинка, мне очень приятно 😀 и как результаты? Всё получается?
Мартинка 12.10.2022 23:13
Евгения Вик, да, вполне неплохо для меня, учитывая, что к готовке я не приспособлена вообще.
Александр 13.10.2022 01:09
Евгения Вик, даже не знаю что посоветовать.
Александр 13.10.2022 01:17
Евгения Вик, статины пришлось принимать из-за постоянного высокого холестерина. Как перешёл на кето ниже 9 не опускался. В результате сосуды забиты бляшками и в сонной артерии тромб. Сейчас принимаю вазилип минимальную дозировку, и уровень холестерина понизился до 4,8. К сожалению это пожизненно.
Александр 13.10.2022 01:30
Евгения Вик, мне тоже бывает не легко держать низкий уровень сахара в крови по утрам. Это называется синдром утренней зари : харрактерезуется тем, что утром во время пробуждения организм производит кучу всевозможных гормонов, и иногда их избыток повышает сахар в крови. Лучший вариант при диабете : вколоть немно инсулина короткого действия.
Евгения Вик 13.10.2022 07:28
Александр, я об этом недавно читала. Но почему-то высокие сахара по утрам соотнесла с приёмом витаминов.
Евгения Вик 13.10.2022 07:28
Александр, очень жаль.
Евгения Вик 13.10.2022 07:30
Александр, почему же люди, которые сидят на кето без диабета, хорошо справляются с холестерином, он у них в норме? Вы об этом что-то знаете? Есть закономерность? В чём может быть причина?
Врачи что-то говорят по этому поводу?
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы