Вопрос про ЖИРЫ! Интересны все мнения и особенно от придерживающихся Кето.

У меня не кето, но тоже часто бывает нжк выше нормы, так как белок довожу до нормы чаще всего творогом, да и молоко люблю, хотя всё это покупаю с низкой жирностью. Вообще высокие нжк - это избыток животных жиров. А растительные жиры - это в основном орехи, разные семена и масла из них.

У меня тоже самое, уже третий месяц пытаюсь отрегулировать эти кислоты. Если соблюсти хотя бы минимальные 60гр. белка 80гр жиров и 1200 калорий НЖК всегда стремятся к 30гр. И  только рацион на 1000 калорий удерживает их около нормы, но все же для постоянного рациона 1000 совсем мало. Смотрела у Ирины Никашиной (кето коуч) на ю -тубе эфир, где затрагивалась немного эта тема, она не говорила сколько именно в граммах этих кислот должно быть, а просто нужно соблюдать соотношение 1:1:1. Я  вот думаю,  или на кето НЖК всегда будут выше нормы, или я много ем и надо снижать рацион. На просторах интернета точного ответа сколько должно быть НЖК при кето питании пока не нашла. Надеюсь, Вам ответят, и я тоже решу для себя эту головоломку.

Я то же орехами пытаюсь скорректировать, и маслом льняным и оливковым

Вера, для меня это головоломка! Я покупала готовое меню по Кето и там количество НЖК почти всегда в норме, лишь немного выходит за границу. Там получше получаются соотношения, чем мои ежедневные показатели. Но постоянно использовать лишь покупное меню без отхождения в сторону, для меня это невозможно. Вот хотела бы сама разобраться, как составить оптимальный баланс в жирах на постоянной основе.

Вам важно похудеть и Ваше здоровье или что бы полосочки были зелёные? 

Грамм на 10-15 точно превышаю каждый день! Это меня начинает беспокоить. К здоровью это точно не ведет!

а к чему ведёт? 

Не ориентируйтесь на цифры в программе, они только для информации, не для строгого следования. Это показатель, сколько их в том, что Вы внесли в счётчик, но не в том, сколько и как усвоил ваш организм.
Возможно, справочные данные не соответствует каждому конкретному продукту, потому что и способ выращивания, и хранения, и приготовления разный для каждого куска/ порции.
Как ваш конкретный организм усваивает их - это совсем другая история, а если есть нарушения жирового обмена, то он вообще может не усваивать, а вы переживаете☺️ ( это я так шучу конечно, но такое тоже возможно).

Евгения Викулина, Я с Вами солидарна,  и тоже дальше буду искать информацию по этому вопросу. и понятно, что все идеально не будет никогда, но хочется приблизиться к правильным соотношениям в рационе.

Елена, благодарю. Не задумывалась над этим. Действительно, есть эталонные продукты, которые когда-то рассчитали по кбжу и остальным показателям, но все продукты разные, как и люди, нет двух одинаковых. так что эти цифры лишь для средних расчётов.

Юджин (кето+ИГ), у меня вес нормальный для моего роста. Мне важно здоровье. За весом я не гонюсь.