Мианда Шахор

Блог Кулинарная книга База продуктов

Мианда Шахор

01.11.2022 10:25

Запечённая рыба

Калорийность - 52.7 кКал; белки - 9.5 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Судак (Запекание)	150 г
Цветная капуста (Запекание)	107 г
Шпинат (Запекание)	65 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	6 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Запечённая рыба с овощами и сыром

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Берём рыбу (в нашем случае судак)

Шаг 2.

По вкусу можно добавить специи
Я добавила заатар и чуть-чуть кайенского перца

Шаг 3.

Рекомендую добавить розмарин, как по мне, так намного вкуснее)

Шаг 4.

Разложите сверху цветную капусту (если цветная капуста заморожена, лучше будет заранее сварить ~5 минут)

Шаг 5.

Сложите сверху шпината

Шаг 6.

Сыр моцарелла будет очень хорошо сочетаться с рыбкой

Шаг 7.

Ставим запекаться в духовку
200° на 25 минут

Шаг 8.

Приятного аппетита! ^^

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	52.7 кКал	3.13%
	Белки	9.5 г	12.5%
	Жиры	0.9 г	1.61%
	Углеводы	1.5 г	0.68%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	85.6 г	3.77%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

16.5%

b-car

16.5%

В1

4.6%

6.2%

Холин

3.5%

11.3%

6.3%

4.2%

B12

28.6%

17.3%

0.1%

8.2%

0.9%

вит.К

73.5%

12.3%

Калий

12%

5.7%

46.3%

7.6%

1.5%

17.5%

1.2%

16%

2.6%

86%

10.5%

6.2%

6.3%

8.6%

0.5%

47.2%

4.4%

Мианда Шахор 01.11.2022 10:28

Также, если хочется, можно добавить яйцо смешанное со сметаной. Лично я не делала, т. к. Готовила для мамы, а ей не очень хорошо, если ест на ужин молочные продукты 😅

Ольга 01.11.2022 11:17

Все хорошо, но после приготовления нужно взвесить блюдо и внести этот вес в соответствующую графу в рецепте. Калорий будет больше, т.к. в процессе запекания испарится часть воды.

Мианда Шахор 01.11.2022 14:42

Ольга, я всегда так делала (если есть возможность), но, к сожалению или счастью, моя мама с радостью съела рыбку очень быстро :3