Дневник питания за 06.06.2024

Глазастенькая))))

Алек Сантин, 🙂

Очень люблю творожные запеканки! Тоже часто делаю! Но лопает, в основном, муж🤗

Ирина, у меня я только ем, для мужа и детям то что обезжиренное не вкусно. А мне в самый раз 🙂 любить и обожать

Красавица-запеканка.

Елена, мой муж усиленно принимает меры по снижению веса после инфаркта в декабре. Он перешёл на мою еду, но даже больше ест творога, чем мяса.

Ирина, творог это отличный вариант белка и кальция ❤️

Елена, не спорю. Но белки ещё и животные надо. А он мясо почти иключил

Ирина, творог это разве не животный белок?

Ирина, если он не есть красное мясо как источник гемового железа, то может вполне заменить на всяких моллюсков и ракообразных морегадов, они также являются прекрасными источниками железа, для веганов горький шоколад лучше уж чем ничего.....
А сама Молочка отличный источник легкоусваимого белка 👍

Елена, морских гадов, в отличии от меня, он не любит. Мы мясо еды. Всегда ели мясо с удовольствием. Ему после инфаркта нужно красное мясо, а он одержим снижением веса😶

Ирина,ожирение влияет на продолжительность и качество жизни, сердечно-сосудистую систему, опорно-двигательный аппарат, риски развития диабета 2-го типа, ускоренного манифеста нейродегенеративных заболеваний и так далее. Поэтому снижение веса приведёт к улучшению всех показателей. Но без терапии препаратами ему уже никак. Красное мясо может ему сказали ограничить из-за наличия насыщенных жиров, которое портит липидный профиль, поэтому он отказывается от него, но можно выбирать обезжиренное мясо.
Кроме именно красного мяса, к этой же группе относится печень из всех источников (млекопитающие, птица, рыба) и мясо утки. Сюда же - сердечная мышца млекопитающего или птицы и желудочки птицы. Источников достаточно...
Здоровья ему, пусть восстановливается 🌸

Ирина, красное мясо связывают с увеличением риска сердечно-сосудистых заболеваний так что... откуда про нужно

Аж слюни потекли! Такая аппетитная запеканка у вас! 😋

вика, Если есть жирное красное мясо, в котором жир - это насыщенные жиры, то да, риски для ССС могут повышаться из-за ухудшения липидного профиля. Ещё красное мясо связывают с повышением рисков по колоректальным видам рака. Но риски начинают хоть сколь-нибудь значимо расти при потреблении более 700 г красного мяса в неделю, а до этого - всё приемлемо и даже полезно, т.к. содержит гемовое железо. Так что в пределах 700 г в неделю - вполне себе рекомендуется, но желательно относительно не жирное: не свинина с бараниной, а говядина, утятина и т.п.

Dmitry Bat, все красное мясо жирное ето раз, исследования хоть и противоречивы (большое колво против км и единичные про отсутствие вреда) но показывают устойчивую корреляцию как между раком так и между сс заболеваниями это два, международные мед организации сходятся во мнении, что потребление красного мяса нужно ограничить три. я ни разу не видела цифру в 700г в исследованиях, обычно она колеблется от 70 до 500г. дело не только в насыщенных жирах но и в большом содержании натрия

вика,
1) Всё красное мясо, конечно, содержит какое-то количество жира, но разное. Так что можно выбирать менее жирное.

2) Про 700 г в неделю (не в день) - максимальный предел выведен в рамках проекта Physical Transformation на основе метаанализа различных исследований как раз. Не с потолка взята цифра.

3) Красное мясо содержит 50-70 мг натрия на 100 г. Соответственно, 700 г красного мяса будет содержать максимум 0,5 г натрия. ВОЗ рекомендует не более 5 г натрия в день. Американская кардиологическая ассоциация (АКА) рекомендует не более 2,3 г натрия в день. Институт медицины США: рекомендует не более 2,3 г натрия в день, но считает идеальным потребление 1,5 г натрия в день. В предлагаемом мной количестве красного мяса получается 0,5 г, но даже не в день, а в неделю. Вы здесь где-то видите реальную проблему по натрию из красного мяса? 😀

Dmitry Bat, в душе не кхм кто такие физикал трансформашн но чуточку более крупная и респектабельная организация говорит о 98-500г
https://www.who.int/publications/i/item/9789240074828

допустим возьмем ваши цифры, 70-90мг это немало так-то, учитывая рекомендацию для людей с ссз в =>1500мг в день и тот факт что кроме красного мяса в день еще много чего естся. под "много натрия" вы типо понимали дневную дозу что ли лол. ограничить потребление продуктов с высоким содержанием натрия это стандартная рекомендация для людей переживших инфаркт, и красное мясо будет туда входить

вика, лечащий врач мужу при выписке сказал. Вот от сюда🤗. Человек, который вытащил и вернул к жизни, конечно, у нас вызывает доверие.

Ирина, сил вашему мужу ❤️ надеюсь, все дальше будет хорошо со здоровьем

вика, ВОЗ любит давать оценки поконсервативнее... на всякий случай... как бы не вышло чего. У них и по потреблению белка рекомендация 0,8 г/кг массы тела, что крайне мало - нигде в других источниках столь низкой рекомендации не находится, даже у РПН она 1,2 г/кг (что всё равно маловато, но уже хоть что-то). Если посмотреть на источники чуть шире, то картина пока складывается такая: красное мясо признаётся потенциально повышающим риски; у него есть противовес в виде растительности, которая эти риски снижает, но не сводит к нулю; до 700 г красного мяса в неделю (в сыром виде) - безопасно при высоком потреблении растительности (от 600 г овощефруктов в день). А вот уже 1000 г красного мяса в неделю и выше, даже при высоком потреблении овощефруктов, риски уже наращивает.

Здесь важная оговорка: речь идёт о необработанном красном мясе. Обработанное (колбасы всякие) - в любом случае повышает риски, с самых минимальных доз, поэтому от него рекомендуется отказаться чуть более, чем полностью.

вика написал:
70-90мг это немало так-то, учитывая рекомендацию для людей с ссз в =>1500мг в день и тот факт что кроме красного мяса в день еще много чего естся

90 мг (из 100 г красного мяса в день) от 1500 мг - это 6%. То есть 94% потребления натрия придётся на другие продукты. Так, может, это их надо ограничить?  А то привязались к продукту, нежелательный компонент которого составляет всего 6%, и говорите "это немало"

P.S. Но не буду спорить, что могут быть медицинские состояния, когда эти нормы могут быть понижены.

Dmitry Bat, как приятно видеть единомышленника Physical Transformation просто one love ❤️
Полностью поддерживаю и сама всегда на автомате 2 порции красного мяса в неделю по заветам.....,

Елена, На вашем комменте про возможность замены красного мяса моллюсками для наедания гемового железа я начал что-то подозревать 

Dmitry Bat,, 🙂🙂🙂, я тоже как прочитала про 700 гр в сыром виде..... 😉 Прямо Почувствовала родную душу ❤️❤️❤️

Dmitry Bat, подскажите, сколько стоит участие в потоке Physical Transformation?

Анна  Моррей, У них стоимость меняется от потока к потоку, поэтому было бы не правильно здесь писать точную стоимость как будто она зафиксирована - тем более, я не их сотрудник. Но 31 поток стоил что-то около 35 тыс руб. за 16 недель, если оплачиваешь сразу весь курс. 32 поток будет, скорее всего, подороже - инфляция же в стране...

Dmitry Bat, спасибо за ответ

Анна Моррей, вы можете записаться в предварительный список на 31 поток, тогда вам будет дешевле... https://lp.fizikl.org/tg?utm_source=telegram&utm_medium=social&utm_campaign=zakrep&utm_content=post

Елена, благодарю 🌹

Dmitry Bat, о ну то есть воз это не компетентный источник? ок хорошо отлично, вам конечно лучше виднее чем организации, на которую ориентируется вся система здравоохранения. только вы и пара человек можете ✨посмотреть шире✨ и сделать по-настоящему глубокий анализ проблемы. вам там ниче не жмет нет

Lara Klad, спасибо ❤️❤️❤️

вика написал:
ок хорошо отлично, вам конечно лучше виднее чем организации, на которую ориентируется вся система здравоохранения.

в целом Вы абсолютно правы, кроме выделенного утверждения. ВОЗ из нашей страны формально ушла в плане закрытия своего официального офиса в Москве, вроде, в прошлом году и на неё уже официально никто не может ориентироваться, т.к. это организация не друг нам, к сожалению, т.к. является органом, направляющим и координирующим международную работу в области здравоохранения в рамках системы ООН. Формально наша страна ещё не вышла из ВОЗ, но разговоры и предложения по этому поводу уже есть, что тоже понятно... 

Юджин (кето+ИГ), да я знаю, под всей системой здравоохранения я имела в виду как раз международную работу в этой области

вика написал:
я имела в виду как раз международную работу в этой области

к огромному сожалению наша страна скоро совсем выпадет из всей этой объединённой работы...