Дневник питания за 03.09.2023

я тоже запекаю перчик,на костре после стейков хорошо,на остатках углей,иногда оставляю прям на решетке,а утром снимаю в пакет и в морозилку.В этом году мало барбекюшим,вот быстренько помажу их целиком маслицем и в духовку,запеку,повернув один раз и как  остынут - тоже отрываю хвостик,в пакет и в морозилку,очень мало места занимает)))тоже и с баклажанами,нравятся мне они не в закатках,разлюбила маринады,почти все.

Ira Ivanova, да перчик обожаю, но морозилка уже забита ягодами, пришлось заморочиться, столько времени ушло....., и маринады тоже не люблю, в чистом виде обожаю

Мороки много, но зимой с чесночком, оливковым маслом, уксусом  и петрушкой-это невероятно вкусно и навевает воспоминания о лете. 

Я сразу хотела написать , что также люблю запеченный перец, но потом подумала , что я под многими продуктами могла ставить такие записи 🤣а рационы мне Ваши действительно нравятся , просто и вкусно. Вы умница !!!!! Еще и дисциплина у Вас 💪🔥

Елена,да,я учусь жить с 2мя морозилками от холодильников,саму морозилку отдали в утиль,но колбасит месяц - бурчу мужу,что сча закажу морозилку маленькую,некуда кабачки сложить - а мне на кето очень кабачковые блинчики заходят.А грибы уже вчера корзину мужу сказала неси куда хочешь,он мне боровички показывать начал - а у меня с прошлого похода стоят уже вареные-жареные,сейчас пойду в икру грибную пущу и съем сама литр.Нет места в морозилке,хоть тресни(((а закатывать только помидоры могу,огурцы квашеные ,капуста квашеная - больше никто ничего не ест,на пробу себе сделала со стевией маринованых огурчиков,сейчас черри мелких попробую со стевией и своим яблочным уксусом - боюсь,что взлетит все,но ради эксперимента - попробую.В погреб спускаюсь - стать негде,что-то говорит - зачем все еще садишь 40 кустов томатов,а сзади бегает бунтарь и кричит - садиииии,вдруг голод(((( вот так и весеслюсь,муж плюнул на меня,сказал,делай,что хочешь,собирался считать  кусты- остальное вырвать,2 огурцы,один кабачок,25 томатов,но я вставла весной в позу - а вдруг непогода,а вот кабачков огурцов в этом году слабо,а оно каааааак начало расти,я молча прячу в баночки и в подвал,пока муж на работе ,а он спрашивает,почему не просишь помогать банки спускать,я говорю,да что ты это же легко,я сама,потому,что будет вопль из глубины подвала.Очень жаль,что все не растет круглый год,сейчас до самых морозов мангольд останется,вот буду искать,что с ним делать вкусного,как то не заходит сырым и тушеным.Руккола - у меня самосевка,растет ,как сорняк,базилик,даже в тепличке вряд лии продержется и обычно середина -конец октября последние томаты и огуречки,потом почти до нового года дозаренные - но это так,поиграться.Черри морозила в базиликовой заправке с яблочным уксусом.для а-ля летних салатов,тоже в принципе ничего,НО опять же морозилка - вряд ли найду местечка,хотя огуречков чуть приморозила свежих,для аромата,я их подсушиваю,малюсенькие и нарезаю тоненько и порционно жменьку на салат или шаурму зимой,в общем то добавляют вкус - из-за того,что они как вяленые перед заморозкой,сохраняют структуру и запах,но  это конечно баловство))

Mushkanchik, да и я его обожаю, еще баклажаны запечь осталось)))

Елена, спасибо, я тоже много чего люблю, но перчик могу весь протвинь за раз съесть, это 10 перцев получается....

Ira Ivanova, в морозилке только малина голубика, остальное катаю, и то первый год как заморочилась, до этого лет 5 назад закатывала, а сейчас ударилась, муж бесится, что я не отдыхаю, говори кому это надо, мне твоя ботва не нужна ....? А Мне ннадо! Походу я одна и буду есть, он такое редко, разве, что огурцы.... Осталось баклажаны еще и все хватит.... Но я не заморачиваюсь маринад в помидоры с сахаром делаю, просто все посчитано😁

Елена, а я наоборот,закатывала много в итоге не ели,раздавала,муж тоже злился,что не могу в меру всего сделать,а тут кето пришло,маринады и многое с углеводами не ем,а морозилку забила - спаржевой фасолью,брокколи,цветной - немного наросло,кольраби пока думаю,может так полежитпервый раз посадила,а кабачки еще не клала,грибы все делала,что бы в морозилку,даже кето мороженое себе всунуть было некугда - а страсть,как хотелось попробовать.не говоря,что пару бисквитов на торт заморозила,жду кого тортиками накормить,но сейчас особо и  не едят-у кого диабет,кто сладкое не любит,кто на диете)))А баклажаны я тоже как то в банки делала,а потом жарила прям такие с майонезом и сметаной и сверху пятиминутки томаты из банки - в принципе,не намного разница,чем из замороженных,но мне чувствуется,вчера на 10 сковородок баклажан жареных - сложила в морозилку.Мне на кето баклажанчики жареные напоминают драники - поэтому тоже стратегический продукт)))Удачных вам заготовок - пойду тоже закатывать по заявке детеныша - борщ)))

Елена,о, да!!!! Баклажаны!!! Спасибо, что напомнили!!! 

Mushkanchik, 😁😁😁