Котлеты из ЩУКИ

Калорийность - 157.1 кКал; белки - 15 г; жиры - 9.9 г; углеводы - 1.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Щука (Жарка)	770 г
Лук репчатый (Жарка)	128 г
Чеснок (Жарка)	19 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Яйцо куриное (Жарка)	50 г
Творог 5% жирности (Жарка)	90 г
Миндальная Мука [Ecofood]	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Филе щуки, лук, чеснок и сливочное масло прокрутить на мясорубке, добавить остальные ингредиенты и убрать в холодильник минут на 30, далее подарить, отмеряя каждую котлетку на весах ( у меня по 70 гр в среднем)

Отдельно о панировке, она в БЖУ не посчитана, но она низкоуглеводная ( кокосовая мука 20гр, 1 ч.л. паприки, 1ч.л. чесночного порошка, 1ч.л. семян льна, 1ч.л разрыхлителя, 1ст.л. псилиума)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.1 кКал	9.33%
	Белки	15 г	19.74%
	Жиры	9.9 г	17.68%
	Углеводы	1.8 г	0.82%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%