Tatyana

Блог Кулинарная книга База продуктов

Tatyana

24.09.2022 22:46

Маковый рулет с орехами и изюмом

Калорийность - 355.4 кКал; белки - 8.5 г; жиры - 18.6 г; углеводы - 38.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Тесто дрожжевое для пирожков сдобное	4 Порция
Маковая начинка	317 г
Изюм, золотистый, без косточек	15 г
Грецкий орех	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Ещё один вкусный рецепт к чаю:маковый рулет.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Готовим сдобное дрожжевое тесто как в рецепте пирожнов с абрикосами. (С одного замеса у меня получилось 5 сосисок в тесте, 12 яблочных розочек и вот осталось ещё 4 порции по 60 грамм). Захотелось ещё чего-нибудь.

Шаг 2.

У меня была готовая маковая начинка. Можно готовить и самому, но это очень трудоёмко и долго. Предпочитаю покупать уже готовую, растертую с сахаром и распареную- т.е. абсолютно готовую.

Шаг 3.

Итак, раскатываем наше тесто в слой примерно 3мм толщиной. Желательно сделать форму прямоугольника.

Шаг 4.

Выкладываем и равномерно распределяем маковую начинку оставляя примерно по 2си сверху снизу без начинки.

Шаг 5.

Можно на начинку посыпать дополнительно изюм и гдавленые грецкие орехи.

Шаг 6.

Аккуратно сворачивает рулет снизу вверх (или сверху вниз - кому как большу нравится).

Шаг 7.

Выкладываем рулет в форму для выпекантя или на противень, накрываем пищевой плёнкой,предварительно присыпанной мукой, чтобы не прилипла к тесту и оставляем на расстойку минут на 30.

Шаг 8.

Выпекания наш рулет в духовке при температуре 180°.

Шаг 9.

Готовый рулет достаем из духовки и даём остыть, накрыв чистым полотенцем.

Шаг 10.

Остывший рулет посылаем сахарной пудрой.

Шаг 11.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	355.4 кКал	21.1%
	Белки	8.5 г	11.18%
	Жиры	18.6 г	33.21%
	Углеводы	38.6 г	17.63%
	Пищевые волокна	2.8 г	14%
	Вода	31.2 г	1.37%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.4%

b-car

0.2%

В1

22.1%

5.4%

Холин

4.7%

6.4%

7.5%

9.6%

B12

2.8%

0.7%

0.6%

7.2%

11.1%

вит.К

12.3%

6.6%

Калий

10.4%

50.3%

55.1%

34%

3.5%

38.9%

3.8%

18.4%

2.4%

60%

104%

55.1%

10.2%

11.1%

1.1%

5.9%

3.1%

Валентина 26.09.2022 19:36

Как великолепно смотрятся, мама пеку , ставлю оценку+5!!! 💕😊

Валентина 26.09.2022 19:36

Добавила к себе в кулинарную книгу, попробую сделать!

Tatyana 26.09.2022 19:39

Валентина,Благодарю за оценку.

Наталья 26.09.2022 19:40

Да вы спец!😸😺

Tatyana 26.09.2022 19:41

Валентина,Рекомендую тогда добавить еще и рецепт теста у меня на страничке. надеюсь вам понравится и у вас все получится. На здоровье и приятного аппетита.

Валентина 26.09.2022 19:43

Спасибо я на вас подписалась, поизучаю вашу кулинарную книгу☺

Tatyana 26.09.2022 19:49

Валентина, Благодарю. Добро пожаловать.Буду еще разные рецепты выкладывать потихонечку.

Валентина 26.09.2022 20:04

Отлично, будем длиться.

Tatyana 26.09.2022 20:05

Валентина,с удовольствием Вечеринка