Ольга Анатольевна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Анатольевна

04.05.2025 10:02

Скумбрия фаршированная

Калорийность - 176 кКал; белки - 12.7 г; жиры - 11 г; углеводы - 6.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Рис отварной	60 г
Скумбрия дальневосточная (Запекание)	176 г
Соль поваренная пищевая	1.5 г
Лук репчатый (Запекание)	25 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Время дополнительного приготовления: 2 ч

Описание

Сняла со скумбрии кожу. Филе взбила блендером с отварным рисом, репчатым луком и специями. Наполнила фаршем кожу скумбрии снятую с рыбки чулком. И отправила в духовку запекаться. Готовую фаршированную рыбку остудила на холоде и нарезала на кусочки. Чем дольше она стоит в холодном месте тем становится плотнее и легче режется.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Шаг 11.

Шаг 12.

Шаг 13.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176 кКал	10.45%
	Белки	12.7 г	16.71%
	Жиры	11 г	19.64%
	Углеводы	6.5 г	2.97%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	69.9 г	3.08%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.3%

b-car

В1

4.6%

12.3%

Холин

1.3%

0.7%

0.3%

B12

1.1%

90.7%

7.2%

0.7%

вит.К

35.1%

Калий

7.7%

3.3%

27.8%

9.3%

29.6%

25.2%

26.2%

6.8%

9.2%

130%

9.1%

16.3%

5.7%

2.1%

22.3%

68.6%

5.3%

Алин@ 04.05.2025 15:02

Вкуснота😋 спасибо🤗

Надежда 04.05.2025 17:37

Ой мама дорогая как вкусно 👏🔥👍🌸 ну кто бы приготовил ещё 🤣 это ведь так трудоёмко, но блин вкусно)

Ольга Анатольевна 04.05.2025 17:44

Надежда, это точно. Категория сложности высшая. Редко появляется желание с этим возиться. Честно.=))

Надежда 04.05.2025 18:44

Ольга, ой как я Вас понимаю 😂 иногда накатит сотворить какое-то чудо 🤣 а потом без сил😂 это мы умеем 👍

Ольга Анатольевна 04.05.2025 18:59

Надежда,=)) У меня наоборот... не хочется начинать )))) А когда сделаешь , радость и прилив энергии, что можно отдохнуть и выдохнуть наконец то)) Сказать: Урааа! Ух! И бежать отдыхать!