Ольга Анатольевна
01.05.2025 07:18
Тефтели из индейки и творога в томатной заливке
Калорийность - 97.4 кКал; белки - 14.3 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| филе грудки индейки | 389 г |
| Творог 5% жирности (Запекание) | 110 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 43 г |
| Толокно из ячменя Талкан | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 30 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 2 ч
Описание
Приготовила фарш из индейки, творога, яйца, толокна, добавила
специи и соль 4 г. Сформировала тефтели. Запекла в духовке.
Выложила на сковороду и залила водой, добавила томатной пасты и
посолила 2г. Когда соус немного загустел, блюдо готово в готовое
блюдо добавила зелени. Зелёный лук, что то мне не очень понравился
с этим блюдом, думаю лучше использовать укроп.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Фарш индейки, творог, яйцо, толокно, соль 4г.
Шаг 2.
Взбила блендером.
Шаг 3.
Фарш.
Шаг 4.
Сформировала тефтели.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Добавила 500 г воды и посолила 2г.
Шаг 8.
Добавила томатной пасты.
Шаг 9.
Варила до желаемой густоты соуса.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Шаг 13.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97.4 кКал | 5.78% | |
| Белки | 14.3 г | 18.82% | |
| Жиры | 2.7 г | 4.82% | |
| Углеводы | 4.2 г | 1.92% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 1% | |
| Вода | 75.2 г | 3.31% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
6.7%
b-car
4.9%
В1
3.5%
B2
8.5%
Холин
10.8%
B5
11.4%
B6
25.6%
B9
2.8%
B12
17.3%
C
5.5%
D
1.7%
E
1.5%
H
5.1%
вит.К
6.3%
PP
30.5%
Калий
9.5%
Ca
4.3%
Si
0.6%
Mg
6.4%
Na
28.4%
P
19.6%
Cl
22.1%
Fe
4.7%
I
1.8%
Co
34.6%
Mn
3.5%
Cu
10.6%
Mo
9.6%
Se
33.5%
F
1.9%
Cr
1.3%
Zn
7.7%
4
2
Татьяна
01.05.2025 08:10
Очень аппетитно. Сохранила рецепт ☺️👍
Ольга Анатольевна
01.05.2025 08:14
