Котлеты из скумбрии и минтая запечённые

Калорийность - 224.3 кКал; белки - 22.8 г; жиры - 12.8 г; углеводы - 4.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Скумбрия дальневосточная (Запекание)	610 г
Минтай (Запекание)	432 г
Кабачок (Запекание)	124 г
Лук репчатый (Запекание)	85 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Толокно из ячменя Талкан	45 г
Яичный белок куриный (Запекание)	60 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 2 ч

Описание

Скумбрия и минтай.Почистила.Кабачки и репчатый лук пробила блендером.Рыбу отварила.Кости отделила, выбросила, вес костей вычла из сырой рыбы.Филе рыбы.Взбила блендером. Всё смешала, добавила специй и соли и сформировала котлеты.Каждую котлетку обмакнула в яичный белок. Нанесла рисунок.Выпекала в духовке до готовности.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Скумбрия и минтай.

Шаг 2.

Почистила.

Шаг 3.

Кабачки и репчатый лук пробила блендером.

Шаг 4.

Рыбу отварила.

Шаг 5.

Кости отделила, выбросила, вес костей вычла из сырой рыбы.

Шаг 6.

Филе рыбы.

Шаг 7.

Взбила блендером. Всё смешала, добавила специй и соли и сформировала котлеты.

Шаг 8.

Сформировала котлеты. Каждую обмакнула в яичный белок.

Шаг 9.

Нанесла рисунок ножом.

Шаг 10.

Выпекала в духовке до готовности.

Шаг 11.

Рыбные котлеты из скумбрии и минтая готовы.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	224.3 кКал	13.32%
	Белки	22.8 г	30%
	Жиры	12.8 г	22.86%
	Углеводы	4.6 г	2.1%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	58 г	2.55%