Минтай с запечённым сладким перцем, морковью, луком на пару

Калорийность - 123.8 кКал; белки - 16.7 г; жиры - 5 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Лук репчатый (Жарка)	90 г
Морковь (На пару)	120 г
Минтай (Варка)	660 г
Перец сладкий запечённый	67 г
Яйцо куриное (Варка)	99 г
Соль поваренная пищевая	6 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 1 ч

Описание

Лук поджарила на сливочном масле до прозрачности, добавила мелко натёртой моркови приготовила зажарку. Минтай отварила без соли и отделила филе от косточек , сладкий перец запекла дала ему остыть и сняла с него кожицу. Добавила яйцо. Все ингредиенты смешала и пробила блендером. взвесила и посолила по вкусу. Выложила в чашу мультиварки и готовила на режиме ; -на пару; 20 мин. Для подачи разрезала на части.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.8 кКал	7.35%
	Белки	16.7 г	21.97%
	Жиры	5 г	8.93%
	Углеводы	2.8 г	1.28%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	72.7 г	3.2%