Ольга Анатольевна
14.04.2025 06:36
Котлетки из ставриды
Калорийность - 143.1 кКал; белки - 17.3 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 8.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кабачок (Запекание) | 102 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 31 г |
| Толокно из ячменя Талкан | 50 г |
| Сельдерей (Запекание) | 31 г |
| Брокколи (Запекание) | 31 г |
| Ставрида (Варка) | 425 г |
| Морковь (Запекание) | 12 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Ставриду почистила, отрезала всё лишнее, удалила внутренности,
кроме икры.Кожу у ставриды пришлось снять из-за острых зубчиков
идущих полоской по середине боков.Овощи достала из морозилки,
взвесила нужное количество.Помыла под водой для быстрой
оттайки.Морковь мелко натёрла на тёрочке.Ставриду отварила.Ставриду
отварила.
Костей оказалось 31 г. Варёной ставриды получилось 293.
Сырой было с костями 456 г. Вычла косточки 31г. из веса сырой рыбки.Все ингредиенты взбила миксером.Добавила специй и послила по вкусу. В готовый фарш добавила толокна. Сформировала котлетки и выложила на силиконовый коврик на противень. Поставила в духовку на 20 мин. Котлетки готовы.
Костей оказалось 31 г. Варёной ставриды получилось 293.
Сырой было с костями 456 г. Вычла косточки 31г. из веса сырой рыбки.Все ингредиенты взбила миксером.Добавила специй и послила по вкусу. В готовый фарш добавила толокна. Сформировала котлетки и выложила на силиконовый коврик на противень. Поставила в духовку на 20 мин. Котлетки готовы.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Ставрида свежая.
Шаг 2.
Ставриду почистила, отрезала всё лишнее, удалила внутренности,
кроме икры.
Шаг 3.
Кожу у ставриды пришлось снять из-за острых зубчиков идущих
полоской по середине боков.
Шаг 4.
Овощи достала из морозилки, взвесила нужное количество.
Шаг 5.
Помыла под водой для быстрой оттайки.
Шаг 6.
Морковь мелко натёрла на тёрочке.
Шаг 7.
Ставриду отварила.
Костей оказалось 31 г. Варёной ставриды получилось 293.
Сырой было с костями 456 г. Вычла косточки 31г. из веса сырой рыбки.
Костей оказалось 31 г. Варёной ставриды получилось 293.
Сырой было с костями 456 г. Вычла косточки 31г. из веса сырой рыбки.
Шаг 8.
Все ингредиенты взбила миксером.
Шаг 9.
Добавила специй и послила по вкусу
Шаг 10.
В готовый фарш добавила толокна.
Шаг 11.
Сформировала котлетки и выложила на силиконовый коврик на
противень. Поставила в духовку на 20 минут.
Шаг 12.
Котлетки из ставриды готовы.
Шаг 13.
Шаг 14.
Шаг 15.
Шаг 16.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 143.1 кКал | 8.5% | |
| Белки | 17.3 г | 22.76% | |
| Жиры | 4.4 г | 7.86% | |
| Углеводы | 8.6 г | 3.93% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 66.7 г | 2.93% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
12.5%
b-car
12.8%
В1
9.1%
B2
5.7%
Холин
1.7%
B5
1.8%
B6
7.5%
B9
1.6%
B12
~
C
6.5%
D
~
E
6.4%
H
0.4%
вит.К
8%
PP
41.5%
Калий
11.1%
Ca
5.3%
Si
24.2%
Mg
6.9%
Na
37.3%
P
24.5%
Cl
32.4%
Fe
6.9%
I
10.5%
Co
162%
Mn
10.8%
Cu
15.7%
Mo
5.9%
Se
8.3%
F
4.1%
Cr
41.9%
Zn
9.5%
Новые рецепты
КиШ с цветной капустой
216
11
10.5
19
4
Мармелад на агаре
55.2
0.5
0.3
12.2
7
Блинчики тонкие
204.7
6.5
8.8
24.7
4
Интересные блоги
01-08-2025
Дневник питания и тренировок за 31.07.2025
Калораж пока урезается с трудом. На 1700 уже начин...
08-08-2025
Промежуточные итоги 3 месяца с МЗР
Ну, сегодня уже 97.4 кг:D За три месяца минус 13,6...
03-08-2025
Многократно замечала, что
максимальный уровень показателей `сытость - энерги...
Лучшие рационы
