Ольга Анатольевна
14.04.2025 06:36
Котлетки из ставриды
Калорийность - 143.1 кКал; белки - 17.3 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 8.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кабачок (Запекание) | 102 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 31 г |
| Толокно из ячменя Талкан | 50 г |
| Сельдерей (Запекание) | 31 г |
| Брокколи (Запекание) | 31 г |
| Ставрида (Варка) | 425 г |
| Морковь (Запекание) | 12 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Ставриду почистила, отрезала всё лишнее, удалила внутренности,
кроме икры.Кожу у ставриды пришлось снять из-за острых зубчиков
идущих полоской по середине боков.Овощи достала из морозилки,
взвесила нужное количество.Помыла под водой для быстрой
оттайки.Морковь мелко натёрла на тёрочке.Ставриду отварила.Ставриду
отварила.
Костей оказалось 31 г. Варёной ставриды получилось 293.
Сырой было с костями 456 г. Вычла косточки 31г. из веса сырой рыбки.Все ингредиенты взбила миксером.Добавила специй и послила по вкусу. В готовый фарш добавила толокна. Сформировала котлетки и выложила на силиконовый коврик на противень. Поставила в духовку на 20 мин. Котлетки готовы.
Костей оказалось 31 г. Варёной ставриды получилось 293.
Сырой было с костями 456 г. Вычла косточки 31г. из веса сырой рыбки.Все ингредиенты взбила миксером.Добавила специй и послила по вкусу. В готовый фарш добавила толокна. Сформировала котлетки и выложила на силиконовый коврик на противень. Поставила в духовку на 20 мин. Котлетки готовы.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Ставрида свежая.
Шаг 2.
Ставриду почистила, отрезала всё лишнее, удалила внутренности,
кроме икры.
Шаг 3.
Кожу у ставриды пришлось снять из-за острых зубчиков идущих
полоской по середине боков.
Шаг 4.
Овощи достала из морозилки, взвесила нужное количество.
Шаг 5.
Помыла под водой для быстрой оттайки.
Шаг 6.
Морковь мелко натёрла на тёрочке.
Шаг 7.
Ставриду отварила.
Костей оказалось 31 г. Варёной ставриды получилось 293.
Сырой было с костями 456 г. Вычла косточки 31г. из веса сырой рыбки.
Костей оказалось 31 г. Варёной ставриды получилось 293.
Сырой было с костями 456 г. Вычла косточки 31г. из веса сырой рыбки.
Шаг 8.
Все ингредиенты взбила миксером.
Шаг 9.
Добавила специй и послила по вкусу
Шаг 10.
В готовый фарш добавила толокна.
Шаг 11.
Сформировала котлетки и выложила на силиконовый коврик на
противень. Поставила в духовку на 20 минут.
Шаг 12.
Котлетки из ставриды готовы.
Шаг 13.
Шаг 14.
Шаг 15.
Шаг 16.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 143.1 кКал | 8.5% | |
| Белки | 17.3 г | 22.76% | |
| Жиры | 4.4 г | 7.86% | |
| Углеводы | 8.6 г | 3.93% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 66.7 г | 2.93% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
12.5%
b-car
12.8%
В1
9.1%
B2
5.7%
Холин
1.7%
B5
1.8%
B6
7.5%
B9
1.6%
B12
~
C
6.5%
D
~
E
6.4%
H
0.4%
вит.К
8%
PP
41.5%
Калий
11.1%
Ca
5.3%
Si
24.2%
Mg
6.9%
Na
37.3%
P
24.5%
Cl
32.4%
Fe
6.9%
I
10.5%
Co
162%
Mn
10.8%
Cu
15.7%
Mo
5.9%
Se
8.3%
F
4.1%
Cr
41.9%
Zn
9.5%
Новые рецепты
Меренговый рулет со сливочно-яблочным кремом
166.9
8.8
10
10.8
9
Каша из цельной овсянки
162.5
5.8
2.9
28.3
9
Пицца на лаваше
191.5
9.7
12.2
10.8
5
Лучшие рационы
2025-11-16
Калорийность: 1214 кКал
2025-11-14
Калорийность: 1098 кКал
2025-11-01
Калорийность: 1407 кКал
Интересные блоги
08-11-2025
Дневник питания за 07.11.2025
Если кому-то интересно продолжение про мою знакому...
09-11-2025
Ходила тут в поликлинику, а там рядом такое устрои...
Можно постоять, послушать и о душе подумать перед ...
15-11-2025
Дневник тренировок за 15.11.2025
Сегодняшний рациончик. :)
Всего понемногу - порабо...
