Заварной крем

Калорийность - 76.4 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение)	500 г
Яйцо куриное (Варка)	100 г
Кукурузный крахмал	3 г
Заменитель сахара Стевия №1	1 г
Заменитель сахара Эритрит и стевия	6 г
Ванилин	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 3 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

В молоко добавила, крахмал, подсластители , два яйца.Можно и думаю лучше, добавлять только желтки. Всё перемешала. Ингредиенты смешала и варила на слабом огне три минуты, постоянно помешивая и контролируя процесс до нужного загустения крема. Подсластители по вкусу.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В молоко добавила, крахмал, подсластители , два яйца. Всё перемешала.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.4 кКал	4.54%
	Белки	4.7 г	6.18%
	Жиры	4.2 г	7.5%
	Углеводы	4.8 г	2.19%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	84.5 г	3.72%