Ольга Анатольевна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Анатольевна

25.03.2025 14:03

Кексы творожные с изюмом и курагой на основе из геркулеса

Калорийность - 208.9 кКал; белки - 17.5 г; жиры - 7.6 г; углеводы - 17.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)	70 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Заменитель сахара Стевия №1	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Мед пчелиный	10 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Творог 5% жирности (Запекание)	211 г
Изюм, золотистый, без косточек	9 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание)	11 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Приготовила основу кекса 70г. геркулеса, одно яйцо+стевия. Взбила блендером выложила дно формочек. Затем взбила творог с яйцом и мёдом, добавила изюм и курагу и выложила вторым слоем. Запекала в духовке 15 минут при 180 градусах.
Мёда можно положить больше для сладости или сахарозаменителя добавить.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Приготовила основу для кексиков из геркулеса и яйца.

Шаг 3.

Начинка из творога, яйца, мёда, + курага и изюм.

Шаг 4.

Выложила второй слой начинку из творога.

Шаг 5.

Запекала 15 минут при 180 градусах. Можно ниже температуру чтобы мёд ни горел. Либо выпекать минут 10.

Шаг 6.

Вид снизу. Дно кексиков.

Шаг 7.

В разрезе видны изюм и курага.

Шаг 8.

Кексики двухслойные с основой из геркулеса и начинкой из творога с изюмом и курагой.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208.9 кКал	12.4%
	Белки	17.5 г	23.03%
	Жиры	7.6 г	13.57%
	Углеводы	17.1 г	7.81%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	55.6 г	2.45%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13.3%

b-car

2.4%

В1

17.6%

Холин

23.2%

15.4%

9.2%

5.4%

B12

28.6%

0.3%

7.8%

4.5%

29.1%

вит.К

0.5%

20.2%

Калий

8.9%

11.6%

2.1%

10.1%

13.3%

30.5%

12.2%

10.5%

7.1%

59%

33.5%

15.6%

9.5%

53.4%

1.2%

7.8%

9.7%

Ари 25.03.2025 14:32

Красивые очень! А творог без муки не разбредается?
Хороший рецепт.

Ольга Анатольевна 25.03.2025 17:11

Ари,так он же в формочках запекается. А запечённый уже прекрасно держит форму.

Андрей Киселев 25.03.2025 19:02

А холодные вкусные будут?)) если на перекус брать, например

Ольга Анатольевна 25.03.2025 19:48

Андрей Киселев, так их холодными и едят. Про вкус в диетическом питании сложно говорить. Не навредить здоровью и уже задача выполнена. Вкус дают изюм и курага, чем их больше тем вкуснее.