Перепечи на овсяной муке с шампиньонами

Калорийность - 210.9 кКал; белки - 9.8 г; жиры - 11.7 г; углеводы - 16.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	20 г
Оливковое масло	10 г
Овсяная мука (Запекание)	60 г
Шампиньоны (Запекание)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	54 г
Сыр Пармезан	12 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Замесила тесто. Вода, соль, сметана, масло, овсяная мука из геркулеса прокрученного в кофемолке.
Помыла, нарезала и обжарила шампиньоны. Приготовила омлетную заливку. Вылепила из теста форму перепечи, Выложила в форму из овсяного теста жареные шампиньоны. (Выпарила из шампиньонов выделившуюся из них воду на тефлоновой сковороде.) Залила шампиньоны омлетной заливкой. Выпела 10 минут. Натерла сыр пармезан на мелкой тёрочке и засыпала им готовые перепечи. Допекла перепечи до готовности. Сыр расплавился - перепечи готовы.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	210.9 кКал	12.52%
	Белки	9.8 г	12.89%
	Жиры	11.7 г	20.89%
	Углеводы	16.8 г	7.67%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	62 г	2.73%