Мороженое ванильное с шоколадной крошкой

Калорийность - 120 кКал; белки - 7.5 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 14.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	200 г
Молоко сухое обезжиренное	40 г
Заменитель сахара Эритрит и стевия	10 г
Сахар песок	2 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	1 г
Шоколад горький	10 г
Ксантановая камедь	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 2 ч

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Молоко+сухое молоко+ подсластитель+ванильный сахар , +Ксантановая камедь = взвесила, смешала , взбила блендером.Добавила шоколадной крошки, перемешала. Поставила в морозильную камеру. Через 30 минут перемешала. Снова в морозильную камеру. Через 30 минут ещё раз перемешала. Выложила мороженое в форму и посыпала верх шоколадной крошкой.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Молоко+сухое молоко+ подсластитель+ванильный сахар , + Ксантановая камедь = взвесила, смешала
, взбила блендером.

Шаг 3.

Добавила шоколадной крошки, перемешала.

Шаг 4.

Поставила в морозильную камеру. Через 30 минут перемешала. Снова в морозильную камеру. Через 30 минут ещё раз перемешала. Выложила мороженое в форму и посыпала верх шоколадной крошкой.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120 кКал	7.13%
	Белки	7.5 г	9.87%
	Жиры	3.4 г	6.07%
	Углеводы	14.3 г	6.53%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	68.6 г	3.02%