Ольга Анатольевна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Анатольевна

06.04.2024 18:37

Кексики белковые из рисовой муки

Калорийность - 141.5 кКал; белки - 9.6 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 23.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Яичный белок куриный (Запекание)	100 г
Заменитель сахара Эритрит и стевия	49 г
Рисовая мука, белая	40 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 18 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

100 гр. белков взбила с 49 гр. эритрита до крепких пиков, добавила 40 гр. рисовой муки. Еще раз взбила. Выложила тесто лопаткой в силиконовые формочки и запекала в духовке при 180 градусах 18 минут.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Шаг 11.

Шаг 12.

Шаг 13.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.5 кКал	8.4%
	Белки	9.6 г	12.63%
	Жиры	0.5 г	0.89%
	Углеводы	23.6 г	10.78%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	28.9 г	1.27%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

2.9%

25.3%

Холин

5.6%

8.3%

6.8%

0.5%

B12

1.9%

0.2%

9.9%

вит.К

13.7%

Калий

5.4%

4.2%

10.7%

6.1%

5.5%

1.2%

2.9%

7.4%

17.9%

7.6%

4.2%

33.2%

4.4%

3.4%

Nataly? 06.04.2024 19:01

Попробуйте их на обычной цельнозерновой..в ней больше белка и меньше углеводов,))

Ольга Анатольевна 06.04.2024 19:59

Натали, спасибо за совет. Дарю цветочек

Ариэль 09.04.2024 13:33

Спасибо за рецепт, я как раз хочу попробовать что-то из безглютенновой выпечки, потому что глютен теперь нужно ограничивать. Очень вовремя увидела его С улыбкой