Ольга Анатольевна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Анатольевна

24.03.2024 13:04

Мини вафельки из зелёного горошка

Калорийность - 252.1 кКал; белки - 9 г; жиры - 8.8 г; углеводы - 31.8 г на 100 г.

Ингредиенты

зелёный горошек	40 г
Яйцо перепелиное (Жарка)	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сметана 15% жирности (Жарка)	20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 г
Овсяная мука (Жарка)	40 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	20 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	1 г
Оливковое масло	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Все ингредиенты смешала, выпекала на электровафельнице 10 минут.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	252.1 кКал	14.97%
	Белки	9 г	11.84%
	Жиры	8.8 г	15.71%
	Углеводы	31.8 г	14.52%
	Пищевые волокна	3.3 г	16.5%
	Вода	50.1 г	2.2%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12.1%

b-car

8.5%

В1

12.9%

9.4%

Холин

15%

7.2%

2.9%

3.3%

B12

11.1%

4.1%

1.6%

2.7%

вит.К

9.5%

14%

Калий

9.2%

8.3%

0.1%

15.5%

63.8%

28.2%

30.2%

13.8%

1.6%

19.5%

6.5%

7.7%

0.2%

4.7%

5.2%

Lucky 24.03.2024 13:12

Так аппетитно выглядят, вкусные наверное. И рецепт несложный. У меня нету вафелтницы, к сожелению.

Ольга 24.03.2024 13:12

О, неплохой рецепт)) Правда сметану придётся убрать и молоко заменить на растительное..🧐 А горошек какой использовали, консервированный или свежий?

Ольга Анатольевна 24.03.2024 13:18

Ольга, замороженный.

Ольга 24.03.2024 13:23

Ольга, спасибо. А вы сметану для вкуса или консистенции добавляете?

Ольга Анатольевна 24.03.2024 13:58

Ольга, привкус соды чтобы скрыть. Вместо уксуса.

Татьяна 24.03.2024 17:30

Ольга, здравствуйте! Не нашла,куда написать в списке Ваших рецептов, напишу здесь. Сделала сегодня Ваш салатик из селёдки с запеченными в фольге овощами, а-ля селёдка под шубой. Спасибо большое за рецепт, получилось очень вкусно!

Efeliya 24.03.2024 17:50

Вот интересно, а на плоской вафельнице получится что-то по такому рецепту? Тоже убрала бы не постные продукты и попробовала сделать.

Ольга Анатольевна 24.03.2024 18:01

Татьяна, это говорит о Вашем умении. Значит Вы замечательно умеете готовить. У хорошего кулинара -любой рецепт получится, а чужие рецепты для него всего лишь идея.

Татьяна 24.03.2024 18:06

Ольга, готовить я и правда люблю. А Вы, выходит, не считаете этот рецепт удачным? Широкая улыбка

Я специй хорошо присыпала, особенно уцхо к месту оказался

Тая 24.03.2024 18:29

О, какой хороший рецепт! Из зеленого горошка! Подумать только. Ну вы и затейница! 😉👍

Ольга Анатольевна 24.03.2024 20:51

Татьяна, я не помню просто. Всё время голова занята чем то новым и всё вкусное для меня. Но я ж на дефиците калорий поэтому мне всё вкусно.

И дело в том что один и тот же рецепт возьмутся делать разные люди и найдётся тот у кого не получится и человек начинает ругать рецепт и автора рецепта. А в рецепте же не всегда можно рассказать о всех тонкостях процесса, ньюансы же всё равно опускаются. А мелочи бывает играют важную роль и если человек этим не владеет и не опытен, то понятное дело обвиняет автора рецепта, не понимая, что рецепт лишь идея, и её надо суметь самому под себя докрутить.

Татьяна 24.03.2024 21:04

Ольга, это Вы точно заметили. У всех все по-разному выходит.
А насчет дефицита калорий - у меня тоже дефицит. По МЗР. Но какой-то странны дефицит. Я так наедаюсь, что в нужное время просто уговариваю себя пойти съесть запланированную еду. Мне кажется, что я раньше, до того, как начала худеть, ела меньше. Да, еда была другая, жирная очень. И фастфудом не брезговала. И все время хотела есть. А теперь на ПП быстрее наедаюсь