Ольга Анатольевна
20.11.2023 12:51
Шоколадное пирожное с грецким орехом и греческим йогуртом
Калорийность - 187 кКал; белки - 9.5 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 22.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Мед пчелиный | 15 г |
| Сахарная пудра | 1 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 40 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Какао-порошок | 12 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Йогурт Греческий с Клубникой 2% [Савушкин Продукт] | 50 г |
| Грецкий орех | 2 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 40 г |
| Заменитель сахара Стевия №1 | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
К яйцам добавила сахарозаменитель молоко, мёд - всё взбила
К полученной смеси просеяла муку, соль, разрыхлитель, какао и перемешала до однородности. Накрыла кастрюльку с тестом пищевой плёнкой и оставить на полчаса.
Через полчаса хорошо перемешала тесто.
Разогрела антипригарную сковородку, смазала небольшим количеством масла и выпекала оладьи на среднем огне (с одной стороны около 4 мин, с другой - 1 мин.). Получилось две оладушки. Оладушки разрезала на 4 части каждую. Из 4 треугольничков составила пироженку, смазав поверхность греческий йогуртом с клубникой. Украсила сахарной пудрой и грецким орешком. Вторую оладушку можно просто скушать или составить ещё одно пирожное.
К полученной смеси просеяла муку, соль, разрыхлитель, какао и перемешала до однородности. Накрыла кастрюльку с тестом пищевой плёнкой и оставить на полчаса.
Через полчаса хорошо перемешала тесто.
Разогрела антипригарную сковородку, смазала небольшим количеством масла и выпекала оладьи на среднем огне (с одной стороны около 4 мин, с другой - 1 мин.). Получилось две оладушки. Оладушки разрезала на 4 части каждую. Из 4 треугольничков составила пироженку, смазав поверхность греческий йогуртом с клубникой. Украсила сахарной пудрой и грецким орешком. Вторую оладушку можно просто скушать или составить ещё одно пирожное.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 187 кКал | 11.1% | |
| Белки | 9.5 г | 12.5% | |
| Жиры | 6.7 г | 11.96% | |
| Углеводы | 22.1 г | 10.09% | |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 19% | |
| Вода | 52.5 г | 2.31% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
10.1%
b-car
0.4%
В1
3.1%
B2
12.1%
Холин
15%
B5
12.8%
B6
4.6%
B9
2.5%
B12
11.3%
C
0.6%
D
5.9%
E
2.3%
H
12.5%
вит.К
0.6%
PP
8.3%
Калий
7.6%
Ca
7.3%
Si
1.9%
Mg
12.8%
Na
40.8%
P
25.7%
Cl
9%
Fe
16.3%
I
3.9%
Co
30.8%
Mn
14.5%
Cu
29.5%
Mo
8.6%
Se
20.6%
F
1.2%
Cr
3%
Zn
8%
9
1
Тая
23.11.2023 08:07
Хорошее пирожное! 🤩
