19.11.2023 17:18

Дневник питания за 19.11.2023

Смотрела видео о продолжительности жизни разных видов животных. Интересно, что щуки и вороны могут жить по триста лет. Даже представила, что я сняла фильм и там шикарная сцена во дворце . Кабинет , красивая женщина в богатом платье усыпанном бриллиантами, длинные чёрные кудрявые волосы , на спинке стула над плечом сидит говорящий старый ворон. Рядом с письменным столом аквариум в котором плавает огромная щука поросшая мхом. Вот думаю, а может это я видела какой то фильм? Откуда ещё может всплыть такая сцена в голове=)) Образ навеяли работы И.И.Мечникова и его книга: "Пессимизм и оптимизм."

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хурма	237	158.8	1.2	0.9	36.3
Малина	100	46	0.8	0.5	8.3
Смородина черная	30	13.2	0.3	0.1	2.2
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	44	88.4	3	0.6	17.5
Горчица столовая	12	17.2	1.2	0.6	1.5
Хрен столовый	13	4.2	0.3	0.1	0.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	736	330	6	2	67

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск]	17	49.1	5.3	3.1	0.6
Яичный желток куриный (Варка)	23	81.4	3.7	7.2	0.8
Яичный белок куриный (Варка)	39	18.7	4.3	0.1	0.4
Сырники из обезжиренного творога на ржаных отрубях со стевией	88	105.6	17.5	0.4	7.3
Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое	11	39.4	3.9	0.1	5.7
Кофе растворимый, приготовленный на воде	300	6	0.3	0	1
Сметана 15% жирности	5	8.1	0.1	0.8	0.2
Суп 19 ноя. 2023г.	200	85.8	5.6	5	4.4
Итого	688	431	40	20	20

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Грейпфрут	279	97.6	2	0.6	18.1
Итого	279	97	2	0	18

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Семга соленая	104	210.1	23.4	13	0
Итого	104	210	23	13	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Холодец из кролика на желатине 19 ноя. 2023г.	175	160.5	23.8	7	0.5
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	65	35.1	1.9	1.6	3.1
Кофе растворимый, приготовленный на воде	250	5	0.3	0	0.9
Баранки простые	16	49.8	1.7	0.2	10.3
Подсолнечник, семечки	20	120.2	4.1	10.6	2.1
Итого	526	370	31	19	16

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Говядина с капустой 19 ноя. 2023г.	344	215.7	16.2	11.4	12.4
Сметана 15% жирности	30	48.6	0.8	4.5	1.1
Йогурт греческий TEOS 2%	21	14	1.7	0.4	0.9
Итого	395	278	18	16	14
Итого за день	2728	1718	123	72	137

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Наталья 19.11.2023 20:56

Напомнила о щуках! Я когда в тайге работала, на Турухане сети на рыбу ставили для разнообразия пищи, попадались часто щурята, см по 70 - 110, а однажды вытянули сеть. а там щука метра 2,5, чешуя у ней буро-заленого цвета, а зубы... Лежит на берегу, извивается о всё пытается кого-нибудь за ногу хватануть! Котлет из нее не сделаешь, мясо старое. жесткое, как резина, его даже на мясорубке не прокрутишь, в реку выпустить обратно - всю рыбу не сожрет, так распугает, пришлось разделать и нашим лайкам отдать.
К стати, после этого полевого сезона до сих пор (уже больше 40 лет) я щук не ем.

Алексей 19.11.2023 21:25

Я про ворон еще из школьного курса литературы знал. У А. С. Пушкина в "Капитанской дочке" есть про это:
— Слушай, — сказал Пугачев с каким-то диким вдохновением. — Расскажу тебе сказку, которую в ребячестве мне рассказывала старая калмычка.

Однажды орел спрашивал у ворона: скажи, ворон птица, отчего живешь ты на белом свете триста лет, а я всего на все только тридцать три года? — Оттого, батюшка, отвечал ему ворон, что ты пьешь живую кровь, а я питаюсь мертвечиной. Орел подумал: давай попробуем и мы питаться тем же. Хорошо. Полетели орел да ворон. Вот завидели палую лошадь; спустились и сели. Ворон стал клевать, да похваливать. Орел клюнул раз, клюнул другой, махнул крылом и сказал ворону: нет, брат ворон; чем триста лет питаться падалью, лучше раз напиться живой кровью, а там что бог даст!

Ольга Анатольевна 20.11.2023 04:25

Алексей, да, судя по работам Ильи Ильича Мечникова , лауреата Нобелевской премии и как его иногда называют "отца" геронтологии, так и происходит. Жизнь можно продлить питаясь не свежей кровью, а различными заквасками, создавая супер продукты ферментацией. Есть хищники предпочитающие не свежее мясо, а с душком. Видимо тоже какой то из способов ферментации.Выращивание на продукте питания дружественной микробиоты, для того кто питается этим продуктом. Питание в таком случает получается очень даже живое.Десятки , сотни , а то и тысячи маленьких живых существ, которые рады помочь тому кто их съест., очистить организм от патогенных вызывающих болезни существ.Это как натренированная армия отборных воинов! Прежде чем их пустить в бой, - их натренировали таким способом, способом ферментации и когда они победили их пустили в бой! Побеждать дальше=))

Есть даже такие более усовершенствованные закваски уже другого учёного, академика Бориса Васильевича Болотова. Так он даже тренирует этих маленьких существ на ядовитом чистотеле. Где выживают уже ну уж совсем самые сильнейшие=))

Ольга Анатольевна 20.11.2023 04:33

Наталья, щук ем с удовольствием. Котлетки из цуки настоящая феерия вкуса!. Конечно самые вкусные это маленькие щукарята размером не более сковородочки. Большие щуки только на котлетки. А покрытые мхом, просто окольцевать с годом когда выловили в очередной раз и отпустить как диковинку=))Мы тоже на Севере таких щук ловили и отпускали.Один раз папа тоже с кольцом поймал и отпустил. О щуке сообщил куда то.О кольце и годе которое было напечатано на кольце и месте вылова. В еду конечно такие щуки не идут, дерево деревом. Они и на вид то как бревно плывущее в реке покрытое мхом. Очень острые зубу, могут укусить. Маму один раз одна большая щука укусила. Съесть не съедят не крокодилы, но кусают очень больно. Палец откусить могут.