Ольга Анатольевна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Анатольевна

06.11.2023 05:24

Салат из сёмги, красной пекинской капусты, сыра

Калорийность - 165.4 кКал; белки - 13.8 г; жиры - 11.8 г; углеводы - 1.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Семга соленая	26 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	5 г
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск]	18 г
Яичный желток куриный (Варка)	37 г
Яичный белок куриный (Варка)	69 г
Пекинская капуста	30 г
Соль поваренная пищевая	0.3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Отварила яйцо. Взвесила все ингредиенты. Пекинскую красную капусту помыла, почистила, произвольно нарезала . Масло, сыр, яйцо, натерла на мелкой тёрочке. Слегка посолила, перемешала, выложила в середину солёную сёмгу, сформировала шарик, украсила. Выложила на произвольно порезанные листья красной пекинской капусты. Салатик готов.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	165.4 кКал	9.82%
	Белки	13.8 г	18.16%
	Жиры	11.8 г	21.07%
	Углеводы	1.8 г	0.82%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	71.2 г	3.13%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

24.5%

b-car

1.6%

В1

5.2%

19.8%

Холин

35.5%

22.6%

12.6%

5.6%

B12

31.9%

30.3%

5.4%

27.6%

вит.К

6.3%

17%

Калий

6.6%

10.2%

4.9%

47.7%

25.4%

35.6%

10.3%

10.8%

78%

2.7%

9.2%

6.6%

46%

1.5%

20.5%

9.3%

Ольга 06.11.2023 05:32

Как подача красиво оформлена - как новогодний шар! Аппетитно выглядит!

Ольга Анатольевна 06.11.2023 06:09

Ольга, надо что то придумать на стол к новому году. Два месяца ещё есть, буду искать, учиться, тренироваться, готовить новогодние салатики на праздничный стол. А сейчас, это тренировочные салатики. В предвкушении нового года=))))))))))))

Ирина 06.11.2023 09:16

Вот это шедевр!!! Я даже не сразу поняла что это. 👏👏👏

Ольга Анатольевна 06.11.2023 09:58

Ирина, а Вы уже думаете, что приготовите на новогодний стол? Пора, пора..., а то праздник нагрянет и надо быть готовой=)) Побалуйте и Вы нас своими шедеврами. Что бы был хороший выбор вкусных и мало калорийных рецептов=)) Ну и успеть натренироваться надо, чтобы и вкусно, и красиво, и празднично, рецепты создающие настроение=)))))) Давайте делиться идеями!

Ирина 06.11.2023 11:29

Ольга, Отличная идея, Ольга!) Новый год буду встречать в банкетном зале, так что вопрос, что приготовить отпал. Но есть и другие поводы для интересных блюд, буду делиться по-возможности. Кулинария не совсем мой конёк. Но творить можно везде, и конечно же на кухне!) Хорошего вам дня!)🌹