Ольга Анатольевна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Анатольевна

15.10.2023 18:05

Хлеб из овсяных и ржаных отрубей с жареным луком

Калорийность - 245.5 кКал; белки - 18.2 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 28.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Яичный белок куриный (Запекание)	32 г
Отруби овсяные	21 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1.2 г
Соль поваренная пищевая	0.6 г
Руккола	4.2 г
Лук репчатый (Жарка)	32 г
Отруби ржаные	11 г
Йогурт греческий TEOS 2%	32 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Лук поджарила на тефлоновой сковороде. Все ингредиенты смешала, запекала в микроволновочке при 700 ватт 5 минут .

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Шаг 11.

Шаг 12.

Вкушала с соусом из хрена и рукколой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	245.5 кКал	14.58%
	Белки	18.2 г	23.95%
	Жиры	3.5 г	6.25%
	Углеводы	28.1 г	12.83%
	Пищевые волокна	10.7 г	53.5%
	Вода	29 г	1.28%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.3%

b-car

1.9%

В1

35.1%

33.2%

Холин

8.2%

17.5%

7.1%

7.5%

B12

14.2%

4.3%

4.9%

7.8%

вит.К

7.2%

12.1%

Калий

26.2%

15%

4.3%

44.6%

79.7%

51.9%

29.4%

23.2%

9.9%

34.4%

162%

35.2%

4.5%

55%

0.2%

4.1%

21.8%

Валентина 15.10.2023 19:09

Ого, рейтинг! Скоро забудите про хлеб из магазина, да и мы тоже, с таким разнообразием хлебушка 👍

Галина 15.10.2023 19:31

Шикарный хлеб, рейтин прекрасный. Хорошо

По внешнему виду напоминает мясной хлеб, а какой он по плотности? А можно намазать маслицем и свеху сыр?

Ольга Анатольевна 15.10.2023 19:40

Галина, можно конечно.

Инна -32 15.10.2023 20:55

Супер классный! Сколько идей по выпечке у Вас, Ольга, и все заслуживают внимания.Этот прям специально попробую испечь.

Ольга Анатольевна 16.10.2023 08:34

Инна -19, были овсяные отруби, думала, никогда не съем. Ну вот в таком виде получилось, что съела. В этот раз их не хватило даже добавила ржаных=)) Ух, всё=)) Овсяные отруби съедены)))))))Ура!Теперь буду придумывать как доесть ржаные.

Инна -32 16.10.2023 09:57

Ольга, а я пойду куплю и те и другие свеженькие С улыбкой

Ольга Анатольевна 16.10.2023 10:03

Инна -19, процент клетчатки надо в них смотреть. Если не написано сколько лучше не покупать.

Инна -32 16.10.2023 16:33

Ольга, вот спасибо за ценный совет! Учту! А с каким проц Вы берете?

Ольга Анатольевна 16.10.2023 18:19

Инна -19,чем больше тем лучше. Главное чтобы он в принципе был. А то под маркой отруби могут быть и совсем не отруби. а мука, а это уже совсем другая история.

Инна -32 16.10.2023 19:34

Ольга,понятно С улыбкой