Ольга Анатольевна
07.10.2023 08:06
Салат с рукколой, кабачком, перепелиным яйцом, кедровыми орешками
Калорийность - 49.3 кКал; белки - 2.8 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Руккола | 36 г |
| Кабачок | 162 г |
| Сельдерей | 21 г |
| Помидор (томат), парниковый | 65 г |
| Перец сладкий зеленый | 38 г |
| Репа | 23 г |
| Яйцо перепелиное (Варка) | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Морские водоросли вакаме, сырые | 30 г |
| Кедровый орех, сушеный | 3 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 8 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Все ингредиенты, подготовила, помыла, почистила измельчила, яйцо
отварила. Всё перемешала и посолила по вкусу.Добавила любимых
специй.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.3 кКал | 2.93% | |
| Белки | 2.8 г | 3.68% | |
| Жиры | 2.6 г | 4.64% | |
| Углеводы | 4 г | 1.83% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 87.6 г | 3.85% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
16.9%
b-car
11.4%
В1
3.4%
B2
8.3%
Холин
16.2%
B5
8.1%
B6
5.1%
B9
7.4%
B12
7.7%
C
28.1%
D
2%
E
2.8%
H
0.4%
вит.К
11.8%
PP
5.3%
Калий
9%
Ca
4.7%
Si
55.2%
Mg
6.1%
Na
33.6%
P
7.8%
Cl
24.6%
Fe
6.4%
I
0.6%
Co
38.4%
Mn
13.6%
Cu
10%
Mo
5.4%
Se
8.9%
F
0.1%
Cr
7.4%
Zn
4.2%
1
3
Инна -32
07.10.2023 14:08
Состав и калораж отличный! Смотрю, многие осенью рукколу
употребляют а я, как то наелась ее за весну и не хочется.
Насадила 3 ряда длинных, муж кушать отказался, вкус ему горчит и
мне пришлось ее самой кушать пока она не стала
цвести
Ольга Анатольевна
07.10.2023 15:49
Инна
-18,у меня в конце августа посажена, поэтому
молодая, свежая не горчит. А у кого давно растёт, жалуются на
горечь. Видимо надо несколько раз за лето высевать.
