Ольга Анатольевна
07.10.2023 06:01
Котлетки из мойвы осенней
Калорийность - 282.9 кКал; белки - 16.2 г; жиры - 19.2 г; углеводы - 8.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Мойва осенняя | 286 г |
| Кабачок (Жарка) | 76 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 42 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 31 г |
| Отруби овсяные | 71 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Мойву почистила, удалила всё лишнее , оставила только филе. Филе
мойвы порубила на кусочки Овиши помыла, почистила, натерла на
крупной тёрочке, кожицу у томата удалила. Все ингредиенты смешала,
посолила по вкусу, добавила специй, сформировала котлетки ,
поджарила на сливочном маслице.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 282.9 кКал | 16.8% | |
| Белки | 16.2 г | 21.32% | |
| Жиры | 19.2 г | 34.29% | |
| Углеводы | 8.7 г | 3.97% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 14.5% | |
| Вода | 48 г | 2.11% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
21
A
7.9%
b-car
1.1%
В1
15.3%
B2
10.7%
Холин
1.5%
B5
5.3%
B6
9.3%
B9
6.6%
B12
~
C
5%
D
0.1%
E
11.2%
H
0.3%
вит.К
1.7%
PP
19.3%
Калий
17.7%
Ca
4.7%
Si
17.4%
Mg
17.5%
Na
32.8%
P
45.4%
Cl
31.1%
Fe
8.1%
I
32.8%
Co
88.8%
Mn
50.1%
Cu
29.6%
Mo
8.1%
Se
13.6%
F
10.6%
Cr
109%
Zn
14%
5
9
Валентина Николаевна
07.10.2023 07:03
Судя по количеств белка - стоит приготовить такие котлетки.
Да, тем
более, еще кабачки не все съедены. 
Спасибо!
Да, тем
более, еще кабачки не все съедены. Спасибо! 
Валентина Ник
07.10.2023 07:05
"вкусная парочка" котлеток!
Лаванда
07.10.2023 08:58
Я бы такие котлетки с удовольствием съела бы, но готовить наверное
нет, как представлю, что мойву разделать на филе надо....
Инна -32
07.10.2023 14:04
Оля, Вы гений, надо приготовить обязательно таки котлетки!
Ольга Анатольевна
07.10.2023 15:52
Инна
-18, да, мойва легко чистится, с кипяточком
не знала, попробую так чистить. Кальмар кипятком отлично чистится.
Ольга Анатольевна
07.10.2023 15:53
Инна
-18, рубленые называются. Мелкими кусочками. А
кабачок сочность даёт, калорийность снижает, она ведь , ой-ё-ёй
какой калорийности то.
Ольга Анатольевна
07.10.2023 20:06
Инна
-18, да.
