Ольга Анатольевна
28.09.2023 10:39
Салат из пекинской капусты с сырым кабачком
Калорийность - 19.1 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Укроп | 24 г |
| Руккола | 34 г |
| Пекинская капуста | 251 г |
| Помидор (томат), парниковый | 78 г |
| Перец сладкий зеленый | 62 г |
| Кабачок | 121 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка со сливом) | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 200 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Все овощи и зелень, помыла, с болгарского перчика сняла кожицу, Всё
мелко нарезала. Не было огурца, но был жёлтый кабачок, добавила в
салат, - сырой свежий кабачок мелко порезанный вместе с жёлтой
кожурой, она у молодых кабачков нежная и тонкая. Отварила сушёной
ламинарии и добавила в салат. Всё перемешала посолила по
вкусу.
Заправка в тарелочки индивидуально по желанию, можно заправить маслицем, йогуртом, сметанкой, любым по желанию соусом, , посыпать орешками.
Заправка в тарелочки индивидуально по желанию, можно заправить маслицем, йогуртом, сметанкой, любым по желанию соусом, , посыпать орешками.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 19.1 кКал | 1.13% | |
| Белки | 1.1 г | 1.45% | |
| Жиры | 0.2 г | 0.36% | |
| Углеводы | 3.1 г | 1.42% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 5.5% | |
| Вода | 92.5 г | 4.07% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
8.3%
b-car
10.6%
В1
2.5%
B2
2.8%
Холин
1.5%
B5
2.8%
B6
7.7%
B9
10%
B12
2.3%
C
38.1%
D
~
E
1.9%
H
0.6%
вит.К
26.4%
PP
2.5%
Калий
10.9%
Ca
5.8%
Si
29%
Mg
6.1%
Na
25.8%
P
3.7%
Cl
22.9%
Fe
8.7%
I
75.8%
Co
24.8%
Mn
10.1%
Cu
6.6%
Mo
3.9%
Se
0.9%
F
1.3%
Cr
4.2%
Zn
2.9%
2
