Ольга Анатольевна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Анатольевна

19.09.2023 14:09

Кунжутные булочки на цельнозерновой пшеничной муке

Калорийность - 344.2 кКал; белки - 10.2 г; жиры - 18.5 г; углеводы - 34.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука цельнозерновая	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	43 г
Йогурт Греческий с Клубникой 2% [Савушкин Продукт]	50 г
Оливковое масло	30 г
Пищевая сода	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сахар песок	3 г
Кунжут	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Увидела рецепт кунжутных булочек на упаковочке с цельнозерновой пшеничной мукой и решила попробовать. Всё сделала по рецепту, как написано на упаковке производителем.

Смешала все ингредиенты, выложила тесто в формочки и запекла.
Получилось пять булочек по 41 гр.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	344.2 кКал	20.44%
	Белки	10.2 г	13.42%
	Жиры	18.5 г	33.04%
	Углеводы	34.7 г	15.84%
	Пищевые волокна	4.6 г	23%
	Вода	29.9 г	1.32%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.9%

b-car

0.3%

В1

8.4%

Холин

10.5%

7.8%

2.1%

1.1%

B12

7.7%

0.2%

4.3%

12.7%

8.2%

вит.К

7.4%

3.9%

Калий

2.7%

4.9%

3.2%

13.5%

68.7%

30.2%

14.1%

16.6%

2.4%

21.8%

0.8%

3.1%

2.7%

16.8%

0.3%

1.7%

3.6%

Gato Feliz 19.09.2023 15:22

Хороший рецепт спасибо. Как раз думала куда бы применить цельнозерновую муку, кроме блинчиков и хлеба.

Галина 19.09.2023 15:27

Булочки выглядят аппетитно, а как на вкус? Можно попробовать приготовить. Тоже пользуюсь ржаной мукой Кудесница, но не обращала внимания, возможно и на ней есть рецепт чего-нибудь.

Ольга Анатольевна 19.09.2023 15:50

Галина, ага, тоже никогда не обращала внимания, а тут чёт, пачка передо мной стояла, посмотрела, увидела, приготовила. Вряд ли их буду ещё делать - очень высокая калорийность, да и мои соду в рецептах не любят чувствуют. Мне впрочем самой нравятся рецепты с содой. Похоже на песочную выпечку по вкусу. Мои сказали на хлеб походят.Но это ни ржаная мука, а пшеничная цельнозерновая.

Ольга Анатольевна 19.09.2023 15:55

Gato Feliz, а я везде цельнозерновую муку применяю, как и обычную.