Суп из свежей капусты на курином бульоне

Калорийность - 61.3 кКал; белки - 4.9 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Бульон куриный	650 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное	98 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	200 г
Лук репчатый (Жарка)	67 г
Морковь (Жарка)	16 г
Перец сладкий красный (Варка без слива)	43 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива)	52 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Сахар песок	8 г
Паприка, перец сладкий молотый	0.2 г
Куркума, молотая	0.2 г
Перец душистый, молотый	0.2 г
Перец черный, молотый или горошек	0.2 г
Базилик, свежий	6 г
Сметана 15% жирности	90 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива)	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 5 мин

Время дополнительного приготовления: 5 ч

Описание

Приготовила куриный бульон. Мяско с косточек отделила, вернула в бульон, косточки удалила.Овощи помыла, почистила.Приготовила поджарку на оливковом маслице из лука и моркови.Сладкий перчик очистила от кожицы, нарезала квадратиками, отправила в бульон.Белокочанную капусту нашинковала, выложила в бульон.Помидорку натерла на крупной тёрочке, отправила в бульон, кожицу выбросила.Варила в мультиварке час.Добавила в готовый суп свежего зелёного и сиреневого базилика..Вкушала с ложечкой 15 % сметаны.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Приготовила куриный бульон. Мяско с косточек отделила, вернула в бульон, косточки удалила. Добавила 3 гр. сухой ламинарии.

Шаг 2.

Овощи помыла, почистила.

Шаг 3.

Приготовила поджарку на оливковом маслице из лука и моркови.

Шаг 4.

Сладкий перчик очистила от кожицы, нарезала квадратиками, отправила в бульон.

Шаг 5.

Белокочанную капусту нашинковала, выложила в бульон.

Шаг 6.

Варила в мультиварке час.

Шаг 7.

Супчик из свежей белокочанной капусты готов.

Шаг 8.

Добавила в готовый суп свежего зелёного и сиреневого базилика

Шаг 9.

Вкушала с ложечкой 15 % сметаны.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.3 кКал	3.64%
	Белки	4.9 г	6.45%
	Жиры	2.3 г	4.11%
	Углеводы	4.9 г	2.24%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	85.2 г	3.75%