Ольга Анатольевна
13.09.2023 20:46
Суп на курином бульоне из свеклы, моркови, цветной капусты, брокколи, картофеля
Калорийность - 48.3 кКал; белки - 3 г; жиры - 1.2 г; углеводы - 6.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Бульон куриный | 968 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 47 г |
| Морковь (Жарка) | 41 г |
| Свекла (Варка без слива) | 86 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 39 г |
| Картофель (Варка без слива) | 58 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 100 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 23 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 33 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 33 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.2 г |
| Куркума, молотая | 0.2 г |
| Перец душистый, молотый | 0.2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Руккола | 14 г |
| Базилик, свежий | 3 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 2 ч
Описание
Приготовила куриный бульон из косточек. Процедила.Помыла и
почистила овощи.Сделала зажарку из лука и моркови на оливковом
маслице.Порезала картофель кубиком, сладкий перчик очистила от
кожицы и порезала квадратиками. Черешки от листьев свеклы порезала
на брусочки .Свеклу и помидорку натерла на крупной тёрочке. Кожицу
от помидорку удалила.Всё выложила в куриный бульон. Посолила,
добавила приправ, специй и немного сахара по вкусу. Варила до
готовности картофеля.За 5 минут до окончания варки положила цветную
капусту и брокколи.Супчик готов.В готовый супчик добавила свежей
рукколыи базилик зелёный.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Приготовила куриный бульон из косточек. Процедила.
Шаг 2.
Помыла и почистила овощи.
Шаг 3.
Сделала зажарку из лука и моркови на оливковом маслице.
Шаг 4.
Порезала картофель кубиком, сладкий перчик очистила от кожицы и
порезала квадратиками. Черешки от листьев свеклы порезала на
брусочки .
Шаг 5.
Свеклу и помидорку натерла на крупной тёрочке. Кожицу от помидорку
удалила.
Шаг 6.
Всё выложила в куриный бульон. Посолила, добавила приправ, специй и
немного сахара по вкусу. Варила до готовности картофеля.
Шаг 7.
За 5 минут до окончания варки положила цветную капусту и брокколи.
Шаг 8.
Супчик готов.
Шаг 9.
В готовый супчик добавила свежей рукколы
Шаг 10.
и базилик зелёный.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48.3 кКал | 2.87% | |
| Белки | 3 г | 3.95% | |
| Жиры | 1.2 г | 2.14% | |
| Углеводы | 6.2 г | 2.83% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 4.5% | |
| Вода | 86.9 г | 3.82% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
11%
b-car
13%
В1
3.7%
B2
5.8%
Холин
2.5%
B5
2%
B6
5.6%
B9
2.5%
B12
~
C
9.4%
D
~
E
1.1%
H
0.3%
вит.К
13.7%
PP
8.7%
Калий
9.2%
Ca
1.9%
Si
30.5%
Mg
3.1%
Na
22.1%
P
5.5%
Cl
10.4%
Fe
3.7%
I
1%
Co
13.8%
Mn
4.8%
Cu
9.8%
Mo
3.6%
Se
4.1%
F
0.1%
Cr
3.8%
Zn
2.5%
2
Лучшие рационы
2025-08-14
Калорийность: 1062 кКал
2025-08-21
Калорийность: 1243 кКал
2025-08-07
Калорийность: 1168 кКал
Новые рецепты
Вафли Морковно-Кокосые с Творогом
235.6
18.2
7.5
23.1
0
Кругляшки из теста на курином бульене
174
16.2
5.9
13.2
6
Вафли зеленая Гречка + Кабачок и Рисовая мука
192
5.6
2.2
37.2
4
Интересные блоги
