Суп из осенней мойвы с томатом и картофелем

Калорийность - 151.3 кКал; белки - 7.6 г; жиры - 12.2 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Мойва осенняя	310 г
Оливковое масло	25 г
Пшеничная мука цельнозерновая	25 г
Вода	700 г
Лук репчатый (Варка без слива)	53 г
Морковь (Варка без слива)	8 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива)	110 г
Перец сладкий красный (Варка без слива)	22 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Сахар песок	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	0.2 г
Куркума, молотая	0.2 г
Перец душистый, молотый	0.2 г
Перец черный, молотый или горошек	0.2 г
Руккола	10 г
Базилик, свежий	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Мойву помыла, почистила от костей.Обваляла в под солёной муке.Обжарила на оливковом маслице.Переложила в кастрюльку.Обжарила лук до прозрачности.Помыла и почистила овощи. Очистила перец и помидор от кожицы.Добавила в лук натёртой морковочки. Залила водицей.Нарезала картофель мелким кубиком.Всё выложила в кастрюльку к обжаренной мойве.Так же вылила в кастрюльку обжарку залитую водицей. И варила ещё 20 минут до готовности супчика.Супчик из осенней мойвы готов.В готовый супчик добавила свежей рукколы и базилика.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Мойву помыла, почистила от костей.

Шаг 2.

Обваляла в под солёной муке.

Шаг 3.

Обжарила на оливковом маслице.

Шаг 4.

Переложила в кастрюльку.

Шаг 5.

Обжарила лук до прозрачности.

Шаг 6.

Помыла и почистила овощи. Очистила перец и помидор от кожицы.

Шаг 7.

Добавила в лук натёртой морковочки. Залила водицей.

Шаг 8.

Нарезала картофель мелким кубиком.

Шаг 9.

Всё выложила в кастрюльку к обжаренной мойве.

Шаг 10.

Так же вылила в кастрюльку обжарку залитую водицей. И варила ещё 20 минут до готовности супчика.

Шаг 11.

Супчик из осенней мойвы готов.

Шаг 12.

В готовый супчик добавила свежей рукколы и базилика.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.3 кКал	8.98%
	Белки	7.6 г	10%
	Жиры	12.2 г	21.79%
	Углеводы	3.1 г	1.42%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	74.8 г	3.29%