Колечки из кабачков фаршированные мясом

Калорийность - 92.5 кКал; белки - 4.4 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 6.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Оливковое масло	10 г
Кабачок (Тушение)	209 г
Лук репчатый (Жарка)	55 г
Кетчуп	10 г
Сметана 15% жирности (Жарка)	30 г
Вода	300 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сахар песок	3 г
Паприка, перец сладкий молотый	0.2 г
Куркума, молотая	0.2 г
Перец черный, молотый или горошек	0.2 г
Перец душистый, молотый	0.2 г
Фарш из грудки индейки и цыплёнка	55 г
Укроп	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 50 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Молодой кабачок помыла, порезала на колечки. Лук репчатый обжарила слегка на оливковом маслице. Выложила на сковороду колечки из кабачков, в центр каждого колечка положила фарш. обжарила колечки с двух сторон.
Приготовила заливку из сметаны, кетчупа, воды добавила в неё тёртый кабачок, тёртую без кожицы помидорку, соль, сахар, специи по вкусу. Две горошинки душистого перца растерла в ступке и высыпала в заливку. Тушила до готовности. Готовое блюдо украсила укропом.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.5 кКал	5.49%
	Белки	4.4 г	5.79%
	Жиры	5.5 г	9.82%
	Углеводы	6.2 г	2.83%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	79.6 г	3.5%