Ольга Анатольевна
28.08.2023 07:21
Кабачок фаршированный грудкой индейки и цыплёнка в сметанной заливке
Калорийность - 81 кКал; белки - 6.3 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Лук репчатый (Жарка) | 95 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 40 г |
| Морковь (Жарка) | 36 г |
| Кабачок (Запекание) | 452 г |
| Вода | 370 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Фарш из грудки индейки и цыплёнка | 284 г |
| Кетчуп | 10 г |
| Оливковое масло | 22 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч
Описание
Кабачок помыла, нарезала на части, удалила середину. Сладкий перчик
запекла , выложила в ледяную воду и сняла кожицу. Лук репчатый
почистила, порезала, поджарила на оливковом маслице. Морковь
натерла на крупной тёрочке добавила к репчатому луку и обжарила.
Добавила запечённый , почищенный , нарезанный перчик в обжарку.
Накрутила фарш из грудки индейки и цыплёнка. Посолила фарш и
посыпала специями. Нафаршировала фаршем кабачки. Поставила в
кастрюльку, залила заливкой:
сметана+вода+соль+сахар+поджарка+обжаренные натёртые на крупной
тёрочке кабачки.И запекала в кастрюльке в духовке полтора часа.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Кабачок помыла,
Шаг 2.
нарезала на части, удалила середину.
Шаг 3.
Сладкий перчик запекла , выложила в ледяную воду и сняла кожицу.
Шаг 4.
Лук репчатый почистила, порезала, поджарила на оливковом маслице.
Шаг 5.
Морковь натерла на крупной тёрочке
Шаг 6.
добавила к репчатому луку и обжарила.
Шаг 7.
Добавила запечённый , почищенный , нарезанный перчик в обжарку.
Шаг 8.
Накрутила фарш из грудки индейки и цыплёнка.
Шаг 9.
Посолила фарш и посыпала специями.
Шаг 10.
Нафаршировала фаршем кабачки. Поставила в кастрюльку, залила
заливкой: сметана+вода+соль+сахар+поджарка+обжаренные натёртые на
крупной тёрочке кабачки.И запекала в кастрюльке в духовке полтора
часа.
Шаг 11.
Блюдо: "Кабачок фаршированные грудкой индейки и цыплёнка в
сметанной заливке" готово.
Шаг 12.
Шаг 13.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81 кКал | 4.81% | |
| Белки | 6.3 г | 8.29% | |
| Жиры | 4.4 г | 7.86% | |
| Углеводы | 4 г | 1.83% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 4.5% | |
| Вода | 82.1 г | 3.61% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
9.6%
b-car
9.3%
В1
2.9%
B2
3.6%
Холин
6.3%
B5
10%
B6
14.7%
B9
1.5%
B12
2.8%
C
6.4%
D
0%
E
3.7%
H
0.9%
вит.К
3.2%
PP
20.6%
Калий
8.3%
Ca
2.1%
Si
43.6%
Mg
3.6%
Na
14.6%
P
8.5%
Cl
11.9%
Fe
3.9%
I
1.7%
Co
33.6%
Mn
3.9%
Cu
5.9%
Mo
8.9%
Se
12.2%
F
2%
Cr
13.8%
Zn
4.8%
4
1
Ирина
28.08.2023 08:58
Спасибо за рецепт. Очень актуально и по сезону и по снижению веса👍
