Кабачок фаршированный грудкой индейки и цыплёнка в сметанной заливке

Калорийность - 81 кКал; белки - 6.3 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 4 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Жарка)	95 г
Перец сладкий зеленый (Запекание)	40 г
Морковь (Жарка)	36 г
Кабачок (Запекание)	452 г
Вода	370 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	60 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Сахар песок	7 г
Фарш из грудки индейки и цыплёнка	284 г
Кетчуп	10 г
Оливковое масло	22 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Время дополнительного приготовления: 1 ч

Описание

Кабачок помыла, нарезала на части, удалила середину. Сладкий перчик запекла , выложила в ледяную воду и сняла кожицу. Лук репчатый почистила, порезала, поджарила на оливковом маслице. Морковь натерла на крупной тёрочке добавила к репчатому луку и обжарила. Добавила запечённый , почищенный , нарезанный перчик в обжарку. Накрутила фарш из грудки индейки и цыплёнка. Посолила фарш и посыпала специями. Нафаршировала фаршем кабачки. Поставила в кастрюльку, залила заливкой: сметана+вода+соль+сахар+поджарка+обжаренные натёртые на крупной тёрочке кабачки.И запекала в кастрюльке в духовке полтора часа.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Кабачок помыла,

Шаг 2.

нарезала на части, удалила середину.

Шаг 3.

Сладкий перчик запекла , выложила в ледяную воду и сняла кожицу.

Шаг 4.

Лук репчатый почистила, порезала, поджарила на оливковом маслице.

Шаг 5.

Морковь натерла на крупной тёрочке

Шаг 6.

добавила к репчатому луку и обжарила.

Шаг 7.

Добавила запечённый , почищенный , нарезанный перчик в обжарку.

Шаг 8.

Накрутила фарш из грудки индейки и цыплёнка.

Шаг 9.

Посолила фарш и посыпала специями.

Шаг 10.

Нафаршировала фаршем кабачки. Поставила в кастрюльку, залила заливкой: сметана+вода+соль+сахар+поджарка+обжаренные натёртые на крупной тёрочке кабачки.И запекала в кастрюльке в духовке полтора часа.

Шаг 11.

Блюдо: "Кабачок фаршированные грудкой индейки и цыплёнка в сметанной заливке" готово.

Шаг 12.

Шаг 13.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81 кКал	4.81%
	Белки	6.3 г	8.29%
	Жиры	4.4 г	7.86%
	Углеводы	4 г	1.83%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	82.1 г	3.61%