Патиссоны в кунжутном кляре с помидорами и сыром

Калорийность - 73.5 кКал; белки - 3.1 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 6.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Кунжут	10 г
Яйцо куриное (Жарка)	45 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Рисовая мука, белая	10 г
Паприка, перец сладкий молотый	0.5 г
Куркума, молотая	0.5 г
Патиссон (Жарка)	300 г
Помидор (томат), парниковый	95 г
Сметана 15% жирности	30 г
Чеснок (Жарка)	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Патиссончики помыла, нарезала тоненькими пластинами, Кунжут растерла в ступке. Приготовила кляр из яйца+кунжут, +мука+ молоко. Пластинки патиссонов посолила,обмакнула в кляр и обжарила на оливковом маслице на тефлоновой сковородочке. Помидорку нарезала на тонкие пластики. Сыр натерла на мелкой тёрочке. Соорудила тортик перекладывая слоями, патиссоны в кунжутном кляре, сметанку, помидоры. Верхний слой посыпала тёртым сыром с чесноком, паприкой, , куркумой, микро зеленью редиса.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Шаг 11.

Шаг 12.

Шаг 13.

Шаг 14.

Шаг 15.

Шаг 16.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.5 кКал	4.36%
	Белки	3.1 г	4.08%
	Жиры	3.9 г	6.96%
	Углеводы	6.6 г	3.01%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	81.4 г	3.58%