Ольга Анатольевна
13.08.2023 08:02
Патиссон фаршированный шампиньонами
Калорийность - 88.3 кКал; белки - 5.9 г; жиры - 5.6 г; углеводы - 3.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Патиссон (Запекание) | 176 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 41 г |
| Морковь (Жарка) | 21 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 30 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 107 г |
| Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск] | 19 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 49 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 16 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 49 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 16 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.5 г |
| Куркума, молотая | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 35 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Патиссон помыла, удалила семечки, получилась чашечка. Лук репчатый
нарезала четвертинками и поджарила на оливковом маслице с морковью,
томатом. Шампиньоны помыла, нарезала, поджарила вместе с зажаркой.
Посолила по вкусу. Сыр натерла на мелкой тёрочке, смешала с
молоком, яйцом и поджаренными шампиньонами. Получившуюся омлетную
массу с шампиньонами, вылила в чашечку из патиссона и запекла в
духовочке при 180 градусах 35 минут. Украсила зелёным горошком.В
центр положила сметану посыпанную паприкой и куркумой. Вкушала,
разрезав на мелкие кусочки, перемешав со сметаной.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Шаг 13.
Шаг 14.
Шаг 15.
Готовое блюдо: Патиссон фаршированный шампиньонами.
Шаг 16.
Вкушала, разрезав на мелкие кусочки, перемешав со сметаной.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.3 кКал | 5.24% | |
| Белки | 5.9 г | 7.76% | |
| Жиры | 5.6 г | 10% | |
| Углеводы | 3.5 г | 1.6% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 8.5% | |
| Вода | 80.5 г | 3.54% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
18.6%
b-car
13.4%
В1
3.9%
B2
13.6%
Холин
13%
B5
16.9%
B6
4.5%
B9
3%
B12
7.9%
C
7.3%
D
4.9%
E
2.8%
H
16.8%
вит.К
3.4%
PP
11%
Калий
10.6%
Ca
5.6%
Si
39.7%
Mg
5.4%
Na
12.2%
P
13.5%
Cl
8.3%
Fe
5.8%
I
6.2%
Co
63%
Mn
7%
Cu
18.5%
Mo
5.1%
Se
24.7%
F
0.5%
Cr
6.1%
Zn
5.8%
1
3
Ирина
13.08.2023 10:06
А красиво то как получилось!)👍🤩 у меня правда всегда жестковаты
такие основы получаются. Наверное я мало держу в печке.
Ольга Анатольевна
13.08.2023 10:35
Ирина, да
тоньше стеночку надо делать и подольше держать..
