Ольга Анатольевна
11.08.2023 06:57
Патиссоны в сырно-чесночном кляре
Калорийность - 159.9 кКал; белки - 7.1 г; жиры - 11.1 г; углеводы - 8.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Патиссон (Жарка) | 127 г |
| Ржаная мука, обойная (Жарка) | 17 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 47 г |
| Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск] | 17 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.5 г |
| Куркума, молотая | 0.5 г |
| Сок томатный | 17 г |
| Чеснок (Жарка) | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Приготовила сырно чесночный кляр. Сыр натерла на мелкой тёрочке.
Чеснок натерла на маленькой тёрочке.Яйцо+сыр+мука+томатные сок
выдавила из помидорки.Всё перемешала.Патиссоны помыла, почистила ,
тонко нарезала пластиками, посолила, посыпала специями. Пока не
дали сок, сразу обмакивала в кляр и выпекала, так лучше цепляется
кляр к патиссонам.Пока не дали сок, сразу обмакивала в кляр и
выпекала, так лучше цепляется кляр к патиссонам.Готовое блюдо:
Патиссоны в сырно-чесночном кляре. Полила сметанкой 15% Посыпала
копчёной паприкой, куркумой и мокро зеленью.Жарила с двух сторон по
3 или 4 минутки с каждой.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Приготовила сырно чесночный кляр. Сыр натерла на мелкой тёрочке.
Чеснок натерла на маленькой тёрочке.
Шаг 2.
Яйцо+сыр+мука+томатные сок выдавила из помидорки.
Шаг 3.
Всё перемешала.
Шаг 4.
Патиссоны помыла, почистила , тонко нарезала пластиками, посолила,
посыпала специями. Пока не дали сок, сразу обмакивала в кляр и
выпекала, так лучше цепляется кляр к патиссонам.
Шаг 5.
Пока не дали сок, сразу обмакивала в кляр и выпекала, так лучше
цепляется кляр к патиссонам. Жарила с двух сторон по 3 или 4
минутки с каждой.
Шаг 6.
Поджаренные патиссоны в сырно-чесночном кляре.
Шаг 7.
Готовое блюдо: Патиссоны в сырно-чесночном кляре. Полила сметанкой
15% Посыпала копчёной паприкой, куркумой и мокро зеленью.
Шаг 8.
В разрезе.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 159.9 кКал | 9.5% | |
| Белки | 7.1 г | 9.34% | |
| Жиры | 11.1 г | 19.82% | |
| Углеводы | 8.1 г | 3.7% | |
| Пищевые волокна | 2 г | 10% | |
| Вода | 70 г | 3.08% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
10.8%
b-car
3.4%
В1
4.5%
B2
10.1%
Холин
13.7%
B5
10.5%
B6
6.7%
B9
4.1%
B12
9.8%
C
8.5%
D
5%
E
7.4%
H
10.4%
вит.К
4.8%
PP
6.8%
Калий
9.3%
Ca
8.3%
Si
53.5%
Mg
7.2%
Na
21.4%
P
15.2%
Cl
14.4%
Fe
8%
I
3.4%
Co
29.3%
Mn
17.5%
Cu
12.4%
Mo
4.9%
Se
16.6%
F
0.5%
Cr
3.2%
Zn
7.2%
2
2
Валентина
11.08.2023 07:01
Класс! Это те красотули? Они стали ещё красивее! Молодец,
додумалась до такого блюда. Буду знать. Спасибо за рецепт 👍
Ольга Анатольевна
11.08.2023 07:30
Валентина, на удивление вкус
понравился, но конечно не очень сытно. Вкус создают
соль и специи. Мне копчёная паприка с куркумой нравятся.
