Ольга Анатольевна
30.07.2023 16:46
Оладушки кабачковые на ржаной муке с сыром
Калорийность - 176.4 кКал; белки - 6.2 г; жиры - 8.9 г; углеводы - 17.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Кабачок (Жарка) | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 30 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 120 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.5 г |
| Куркума, молотая | 0.5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 25 мин
Описание
Кабачки помыла, почистила, натерла на тёрочке, добавила яичко,
натёртый сыр, томат, муку, соль по вкусу и специи. Всё перемешала и
выпекала оладушки на оливковом маслице по 4 минуты с каждой
стороны.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 176.4 кКал | 10.48% | |
| Белки | 6.2 г | 8.16% | |
| Жиры | 8.9 г | 15.89% | |
| Углеводы | 17.6 г | 8.04% | |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 18.5% | |
| Вода | 64.2 г | 2.82% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
7%
b-car
1.8%
В1
7.1%
B2
7.1%
Холин
7.3%
B5
6.9%
B6
6.7%
B9
4.3%
B12
7%
C
5.8%
D
3.2%
E
7.6%
H
6.6%
вит.К
5.9%
PP
10.4%
Калий
10.3%
Ca
11.9%
Si
57.5%
Mg
6.3%
Na
38.8%
P
15.9%
Cl
33.5%
Fe
8.8%
I
1.6%
Co
21%
Mn
21.5%
Cu
10.7%
Mo
7.1%
Se
13.8%
F
0.5%
Cr
2.2%
Zn
7.9%
4
6
техник✨
30.07.2023 16:53
20 гр масла полностью впитывается в оладьи?
Ольга Анатольевна
30.07.2023 16:58
техник,
можно без масла, думаю. В том году их без масла жарила, в них же
сыр ну и сковорода тефлоновая. Не себе делала, потому всё
равно на масло было.
Ольга Анатольевна
30.07.2023 17:05
техник,
два раза жарила, первый раз почти без
масла..Потому нечему было оставаться. На вторую сковороду вдруг
решила маслица налить. Осталось. Эта порция на две сковородочки
почти. Ну и лучше на мелкой тёрочке тереть думаю. Хотя формируются
хорошо и к сковородочке не липнут. Силиконовыми лопаточками
всё делала.
