Ольга Анатольевна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Анатольевна

28.07.2023 07:20

Кабачок фаршированный кабачком с томатом, шампиньонами и сыром

Калорийность - 96.4 кКал; белки - 6.9 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Запекание)	300 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	30 г
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск]	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сахар песок	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	0.2 г
Оливковое масло	5 г
Шампиньоны (Тушение)	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Кабачок помыла, отрезала часть, вынула сердцевину и придав форму чашечки. Кабачок порезала, добавила томат, шампиньоны помыла, порезала добавила, посолила по вкусу, чуток сахарку и потушила на тефлоновой сковородочке на оливковом маслице . Посыпала слегка копчёной паприкой. Сыр натерла на тёрочке выложила в кабачок , затем фарш из тушёного кабачка и томата. С верху посыпала оставшимся сыром. Запекала в духовом шкафу 20 минут. Украсила микро зеленью.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Шаг 11.

Собрала урожай с огорода.

Шаг 12.

Увидела такую окраску кабачка интересную и решила приготовить это блюдо=))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.4 кКал	5.72%
	Белки	6.9 г	9.08%
	Жиры	5.5 г	9.82%
	Углеводы	5.4 г	2.47%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	78.1 г	3.44%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.7%

b-car

2.5%

В1

2.6%

8.2%

Холин

3.1%

7.3%

5.3%

2.3%

B12

9.2%

8.7%

0.7%

2.9%

5.9%

вит.К

5.1%

7.2%

Калий

13.7%

11.4%

95.8%

4.6%

29.5%

14.5%

18.8%

3.3%

2.2%

41.3%

7.1%

14.7%

6.1%

13.5%

0.2%

6.3%

6.7%

Ольга Анатольевна 28.07.2023 07:27

Anast Ah, а его вроде всегда и везде много, я что то не задумывалась о кремнии никогда. А на что он влияет?
А мне окраска кабачка понравилась просто, прямо так и просился нафаршировать=))

Любовь Журавлёва 28.07.2023 16:56

Обожаю фаршированные кабачки , люблю их с любой начинкой , но к сожалению у нас в семье ем их только я одна . Давно не готовила , нужно будет побаловать себя , вот завтра и приготовлю обязательно .😊😉😉😉