Ольга Анатольевна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Анатольевна

10.07.2023 16:50

Перепечи сладкие с брусникой

Калорийность - 261.2 кКал; белки - 3.6 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 54.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Сахар песок	45 г
Кукурузный крахмал	40 г
Брусника (Запекание)	50 г
Ржаная мука, обойная (Запекание)	60 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание)	35 г
Оливковое масло	3 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сахар песок	3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 г
Кокосовое масло (жидкое)	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Тесто: кефир посолила, посахарила, добавмиа разрыхлитель, масло 3 гр. оливковое., муку ржаную цельнозерновую обойную, замесила тесто, сформировала перепечи.
Начинка: брусника, крахмал, сахар, бруснику раздавила. всё тщательно перемешала, вылила в перепечи и запекала в духовочке при 180 градусах 15 минут.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	261.2 кКал	15.51%
	Белки	3.6 г	4.74%
	Жиры	2.9 г	5.18%
	Углеводы	54.7 г	24.98%
	Пищевые волокна	4.5 г	22.5%
	Вода	35.3 г	1.55%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.6%

b-car

0.3%

В1

6.3%

3.5%

Холин

2.4%

7.8%

2.1%

B12

1.6%

0.1%

6.4%

вит.К

Калий

5.9%

4.2%

5.9%

38%

11.1%

24.4%

7.6%

0.7%

2.6%

34.7%

10.7%

6.4%

8.8%

0.4%

2.9%

Елена 10.07.2023 17:13

От такой вкусняшки не оторвёшься!🤪А одну не приготовишь!

Вероника Печерская 10.07.2023 17:15

Шикарно 🥰

Ольга Анатольевна 10.07.2023 17:36

Елена,это одна порция по рецепту.По одной готовлю только и сразу съедаются не храню, это же ржаное тесто, успеть съесть пока мягкое и тёплое. . В детстве соседка угощала брусничными пирогами, запомнилось.Пусть сама ни поем , хоть приготовлю, , приятно, для других делать. Есть те кому калории только подавай успевай. Сжигают не успеешь глазом моргнуть.

Елена 11.07.2023 10:39

Ольга, 🤪
!