Ольга Анатольевна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Анатольевна

01.07.2023 08:25

Начинка для пирожков розочек

Калорийность - 130.2 кКал; белки - 6.9 г; жиры - 8.2 г; углеводы - 7.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Оливковое масло	5 г
Капуста краснокочанная (Жарка)	15 г
Лук сладкий, сырой	15 г
Перец сладкий красный (Жарка)	10 г
Сахар песок	2 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Морковь (Жарка)	30 г
Капуста белокочанная (Жарка)	100 г
Брокколи (Жарка)	5 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)	10 г
Вакаме морские водоросли сырые	11 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	58 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Все овощи помыла, почистила, измельчила, посолила, посахарила по вкусу и поджарила на тефлоновой сковородочке на оливковом маслице. Добавила вакаме, варёное яйцо, посолила всё перемешала, ещё несколько минут пожарила.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.2 кКал	7.73%
	Белки	6.9 г	9.08%
	Жиры	8.2 г	14.64%
	Углеводы	7.3 г	3.33%
	Пищевые волокна	2.4 г	12%
	Вода	70.1 г	3.08%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

55.5%

b-car

48.7%

В1

4.3%

13.2%

Холин

22.3%

13.7%

B12

6.9%

24.5%

8.8%

6.4%

17%

вит.К

45.4%

8.4%

Калий

6.8%

58.8%

90.8%

14.7%

74.3%

10.6%

216%

69.5%

11.1%

14.3%

16.4%

23.7%

0.9%

7.4%

Валентина 01.07.2023 09:57

Сделала утром сегодня Ваши розы. Такой красоты, как у Вас не получилось. Мои розы не в бутонах🤣, они уже распустились. И начинка для чая у меня. Вкусно. Но калорийно, муж ест сейчас☺.

Ольга Анатольевна 01.07.2023 10:05

Валентина,а что за начинка? Похожи на сладкие ватрушки с вареньем. Вкуснятина!

Валентина 01.07.2023 10:10

Ольга, Правда вкусно, начинка финиковый джем. А холодильнике стоит целая банка, мне много нельзя, а больше никто не ест. Решила, что добру нельзя пропадать, вот и положила в розы. 🤣

Ольга Анатольевна 01.07.2023 10:16

Валентина, вот сейчас ещё приготовила, первые улетели и не заметила, не всем хватило, пришлось ещё готовить. Тесто надо самостоятельно регулировать что то прибавить что то убавить. Плотность муки разная. Должно не прилипать к рукам и столу и в тоже время держать форму.

В этот раз так тесто делала, вроде и продукты те же а изменения в рецепт всё равно вношу. Возможно этот рецепт лучше, там я в первый раз делала здесь уже то что мне не понравилось исправила.

Валентина 01.07.2023 10:29

Я когда делала, не могла добиться Вашей формы, после получилось, а поставила в печь, они раскрылись. Надо мне больше муки и меньше соды было добавить.

Валентина 01.07.2023 10:31

Ещё я добавила сыр рикотта, он долго стоял в холодильнике, вот и решила использовать. Очень калорийно получилось, но я три штучки уже съела🤣. Поеду на дачу отрабатывать 👍☺.

Валентина 01.07.2023 10:33

Ваше тесто похоже на тесто моих поцелучиков, такое печенье. Завтра у внуков сделаю розы👍.

Ольга Анатольевна 01.07.2023 10:34

Валентина, я тоже одну попробовала, у меня на 103 калория одна вышла.

Ольга Анатольевна 01.07.2023 10:35

Валентина,а возможно начинка жидкая или скользкая, поэтому раскрылись.

Валентина 01.07.2023 10:43

Ольга, Это тесто мягкое, надо плотнее делать. Сфоткаю, когда добьюсь Вашей формы ☺.