Ольга Анатольевна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Анатольевна

30.06.2023 21:01

Розочки из творожного теста с начинкой из капусты , моркови, яйца

Калорийность - 184.8 кКал; белки - 10.4 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 26.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука цельнозерновая	180 г
Творог обезжиренный	75 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	25 г
Яйцо куриное (Запекание)	58 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Уксус яблочный	2 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сахар песок	3 г
Начинка для розочек	163 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 2 ч

Описание

Все ингредиенты для теста перемешала, посолила, посахарила по вкусу, разделила на 8 частей, раскатала шарики, сделала 4 надреза в середину выложила начинку и слепила розочки. Выпекала в духовочке при 180 градусах 20 минут.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Шаг 11.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.8 кКал	10.97%
	Белки	10.4 г	13.68%
	Жиры	4.4 г	7.86%
	Углеводы	26.2 г	11.96%
	Пищевые волокна	4.1 г	20.5%
	Вода	52.1 г	2.29%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

20.6%

b-car

16.4%

В1

1.7%

8.1%

Холин

11.4%

7.7%

2.6%

0.9%

B12

6.6%

4.1%

4.4%

4.6%

8.7%

вит.К

13.8%

4.1%

Калий

4.1%

18.9%

11.3%

60.3%

26.1%

29.4%

13.9%

3.2%

29.8%

4.7%

6.6%

14.5%

0.5%

2.9%

3.7%

Linda Malinda 30.06.2023 21:16

Как-то творог с капустой у меня не ассоциируется. К творогу почему-то всегда хочется что-нибудь сладенького... 🙈🙈🙈 Для творог остаётся десертом. Может быть, когда-нибудь я попробую и этот вариант. 🤔