Капуста тушёная с красной фасолью и шампиньонами

Калорийность - 70 кКал; белки - 3.2 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 6.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Тушение)	80 г
Капуста краснокочанная (Тушение)	15 г
Лук репчатый (Жарка)	30 г
Фасоль кидни, все виды, зрелая	27 г
Морковь (Тушение)	20 г
Оливковое масло	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	30 г
Сахар песок	3 г
Паприка, перец сладкий молотый	0.5 г
Куркума, молотая	0.5 г
Шампиньоны (Тушение)	30 г
Брокколи (Тушение)	50 г
Сметана 10% жирности	50 г
Вода	500 г
Сельдерей (Тушение)	30 г
Лук зеленый (перо)	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Красную фасоль замочила заранее, простояла ночь. Утром, налила на тефлоновую сковородочку маслица, поджарила лучок, добавила, краснокочанной и белокочанной капустки, затем морковочки, сельдерея, помидорки, залила водицей и тушила. Затем посолила, добавила замоченную фасоль слив из неё водицу, помыла, почистила, порезала и добавила шампиньонов. Посыпала специями, куркумой, паприкой и тушила до готовности и выпаривания водицы. В готовое блюдо добавила сметаны 10% и украсила зелёным лучком .

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70 кКал	4.16%
	Белки	3.2 г	4.21%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	6.4 г	2.92%
	Пищевые волокна	3.2 г	16%
	Вода	82.3 г	3.62%